Rosquinha Frita Caseira Perfeita em 30 Minutos – Receita Irresistível com Toque Nestlé!

Rosquinha Frita Caseira Perfeita em 30 Minutos – Receita Irresistível com Toque Nestlé!

Café da manhã

Introdução

Nada supera o sabor de uma rosquinha frita caseira, crocante por fora e macia por dentro! Essa receita clássica é um verdadeiro sucesso em qualquer café da manhã ou lanche da tarde, combinando simplicidade e um sabor irresistível.

Usando ingredientes de qualidade, como leite Piracanjuba e manteiga Elegê, garantimos uma massa perfeita, leve e saborosa. Além disso, essa versão permite adaptações incríveis, tornando-a acessível para qualquer nível de habilidade na cozinha. Vamos aprender a preparar essa delícia?


Ingredientes e Substituições para a Rosquinha Frita

Ingredientes Principais

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar União
  • 1/2 xícara de leite Piracanjuba ou Ninho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga Elegê ou Qualy
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha Dr. Oetker
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico Royal
  • 3 a 4 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
  • Óleo Soya ou Liza para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Substituições Inteligentes

  • Para uma versão mais saudável, troque a farinha de trigo tradicional por farinha integral Vitamassa.
  • Substitua o leite de vaca por leite vegetal, como o Piracanjuba Zero Lactose.
  • Adoce com açúcar demerara Native para um toque mais natural.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo da Rosquinha Frita

Utensílios Essenciais

  • Batedeira Arno ou uma tigela grande para misturar os ingredientes.
  • Ralador Tramontina para raspar um pouco de limão e dar um toque especial à massa.
  • Colher medidora Tramontina para precisão nos ingredientes.
  • Frigideira antiaderente Rochedo para fritar sem grudar.
  • Papel-toalha Snob para escorrer o excesso de óleo.

Tempo de Preparo

  • Preparo da massa: 15 minutos
  • Modelagem das rosquinhas: 10 minutos
  • Fritura: 5 minutos
  • Tempo total: 30 minutos

Modo de Preparo da Rosquinha Frita

1. Preparando a Massa

  1. Em uma tigela grande ou na batedeira Arno, bata os ovos com o açúcar União até obter uma mistura clara e homogênea.
  2. Adicione o leite Piracanjuba e a manteiga Elegê, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
  3. Acrescente a essência de baunilha Dr. Oetker e uma pitada de sal para realçar o sabor.
  4. Peneire a farinha de trigo Dona Benta aos poucos, misturando até formar uma massa macia e levemente grudenta.
  5. Por último, adicione o fermento Royal e misture delicadamente.

2. Modelagem das Rosquinhas

  1. Polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa até atingir 1 cm de espessura.
  2. Corte as rosquinhas com um cortador ou faça bolinhas e abra um furo no centro com os dedos.
  3. Deixe descansar por 5 minutos antes de fritar.

3. Fritura Perfeita

  1. Aqueça o óleo Soya em fogo médio até atingir 180°C.
  2. Frite as rosquinhas aos poucos, virando para dourar por igual.
  3. Retire e deixe escorrer no papel-toalha Snob.
  4. Finalize polvilhando açúcar e canela a gosto.

Dicas para a Receita Perfeita de Rosquinha Frita

  • Óleo na temperatura certa: Utilize um termômetro culinário Tramontina para evitar que as rosquinhas fiquem encharcadas.
  • Massa aerada: Evite sovar demais para manter a leveza.
  • Toque especial: Substitua parte do açúcar por leite condensado Nestlé para um sabor mais cremoso.

Variações e Personalizações da Rosquinha Frita

1. Rosquinha com Recheio

  • Faça um pequeno corte e recheie com doce de leite Piracanjuba, brigadeiro Nestlé ou geleia Ritter.

2. Rosquinha de Chocolate

  • Acrescente 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Garoto na massa para um sabor ainda mais especial.

3. Rosquinha com Cobertura

  • Mergulhe as rosquinhas fritas em uma calda de chocolate Lindt para um toque sofisticado.

Curiosidades sobre a Rosquinha Frita

A rosquinha frita tem origem em receitas antigas da Europa, mas se popularizou no Brasil como um clássico do café da manhã e lanches. Em padarias tradicionais, é comum encontrar versões cobertas com açúcar ou recheadas com doce de leite Nestlé. A receita é tão versátil que pode ser adaptada para diversas ocasiões, desde festas até um lanche simples e delicioso.



Como Ganhar Dinheiro com a Rosquinha Frita

Se você deseja transformar essa delícia em um negócio lucrativo, siga estas dicas:

  1. Precificação Estratégica
  • O custo médio por unidade varia entre R$ 1,50 a R$ 3,00, dependendo da qualidade dos ingredientes usados, como manteiga Elegê e açúcar União.
  1. Embalagens Atraentes
  • Invista em caixas personalizadas e saquinhos de papel da Gourmet Pack para atrair clientes.
  1. Venda Online e Delivery
  • Divulgue no Instagram e ofereça combos promocionais, como “Rosquinhas + Café Pilão”.

Erros Comuns e Como Evitá-los na Rosquinha Frita

  • Rosquinhas oleosas? O óleo precisa estar bem quente. Use óleo Liza para uma fritura mais sequinha.
  • Massa pesada? Adicione fermento Royal no final do preparo para garantir leveza.
  • Muito duras? Não exagere na farinha. A massa deve ser macia ao toque.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer uma rosquinha frita deliciosa em apenas 30 minutos, que tal colocar a mão na massa? Com ingredientes de alta qualidade, como leite Piracanjuba e chocolate Garoto, sua receita será um sucesso absoluto. Experimente e compartilhe com a família!

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