Lasanha de Camarão Cremosa em 40 Minutos – Receita Irresistível com Queijo Catupiry

Lasanha de Camarão Cremosa em 40 Minutos – Receita Irresistível com Queijo Catupiry

Almoço Jantar

Introdução

Se você busca uma receita sofisticada, mas fácil de preparar, a lasanha de camarão é a escolha perfeita! Com camadas cremosas, um molho irresistível e aquele toque especial de queijo Catupiry, essa versão é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião.

Ao utilizar ingredientes de alta qualidade, como creme de leite Piracanjuba, requeijão Catupiry e queijo mussarela da Tirolez, garantimos uma lasanha extremamente saborosa e cremosa. E o melhor? Essa receita fica pronta em apenas 40 minutos, sendo ideal tanto para almoços especiais quanto para aquele jantar delicioso e prático.

Prepare-se para aprender todos os segredos dessa lasanha de camarão incrível!


Ingredientes e Substituições da Lasanha de Camarão

Ingredientes Principais

  • 500 g de camarão limpo e sem casca (Prefira marcas como Costa Sul, Netuno ou Frescatto)
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (Adria, Petybon ou Renata)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem (Gallo, Borges ou Andorinha)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 lata de molho de tomate pronto (Heinz, Pomarola ou Fugini)
  • 500 ml de leite integral (Piracanjuba, Italac ou Elegê)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (Dona Benta, Sol ou Rosa Branca)
  • 1 caixinha de creme de leite (Nestlé, Piracanjuba ou Elegê)
  • 250 g de requeijão cremoso Catupiry
  • 300 g de queijo mussarela fatiado (Tirolez, Président ou Vigor)
  • 100 g de queijo parmesão ralado (Faixa Azul, Gran Formaggio ou Vigor)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Substituições Práticas

  • O creme de leite Nestlé pode ser substituído por creme de leite fresco Piracanjuba para um molho ainda mais encorpado.
  • Caso não tenha requeijão Catupiry, você pode usar cream cheese Philadelphia para uma cremosidade extra.
  • Para uma opção mais leve, troque o molho de tomate Heinz por molho caseiro feito com tomates frescos.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo da Lasanha de Camarão

  • Utensílios:
    • Panela antiaderente (Tramontina, Rochedo ou Brinox)
    • Assadeira grande de vidro ou alumínio (Marinex ou Nigro)
    • Fouet para mexer o molho (Tramontina ou Le Creuset)
    • Colher de pau ou espátula de silicone (Oikos, Brinox ou Euro)
  • Tempo de preparo:
    • Preparo do molho: 20 minutos
    • Montagem da lasanha: 10 minutos
    • Tempo de forno: 10 minutos
    • Tempo total: 40 minutos

Modo de Preparo da Lasanha de Camarão

1. Preparo do Molho Branco Cremoso

  1. Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga Itambé e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pastinha dourada.
  2. Aos poucos, acrescente o leite Piracanjuba e mexa constantemente para evitar grumos.
  3. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.
  4. Finalize com o creme de leite Nestlé e reserve.

2. Preparo do Molho de Camarão

  1. Aqueça o azeite Gallo e refogue o alho e a cebola até dourar.
  2. Adicione os camarões e cozinhe por 3 a 4 minutos.
  3. Acrescente o tomate picado, o molho de tomate Heinz e cozinhe por mais 5 minutos.

3. Montagem da Lasanha

  1. Em um refratário Marinex, espalhe uma camada de molho branco.
  2. Coloque uma camada de massa para lasanha Adria e cubra com o molho de camarão.
  3. Adicione uma camada de requeijão Catupiry e fatias de queijo Tirolez.
  4. Repita as camadas até finalizar com queijo parmesão ralado Faixa Azul.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.

Dicas para a Receita Perfeita de Lasanha de Camarão

  • Use camarões frescos da Frescatto para um sabor mais autêntico.
  • Se quiser uma crosta dourada e gratinada, use queijo Gran Formaggio ralado na última camada.
  • Para um toque especial, adicione um pouco de manteiga Itambé entre as camadas da lasanha.

Variações e Personalizações da Lasanha de Camarão

  • Versão Fit: Use creme de leite light da Piracanjuba e queijo branco no lugar da mussarela.
  • Com Frutos do Mar: Acrescente mexilhões e polvo para uma lasanha ainda mais sofisticada.
  • Com Camarão Rosa: Para um sabor mais intenso, use camarões maiores e mais carnudos.


Curiosidades sobre a Lasanha de Camarão

A lasanha de camarão é um prato de origem italiana com um toque brasileiro. No Brasil, o queijo Catupiry foi incorporado à receita para garantir mais cremosidade, tornando essa versão uma das mais queridas do país.

Outra curiosidade interessante é que marcas como Costa Sul e Frescatto oferecem camarões congelados de altíssima qualidade, garantindo praticidade sem perder o sabor.


Como Ganhar Dinheiro com a Lasanha de Camarão

Se você quer vender lasanha de camarão, siga estas dicas:

  • Precifique bem: uma porção para quatro pessoas pode ser vendida entre R$ 70 e R$ 100.
  • Invista na embalagem: use marmitas térmicas de marcas como Wyda para manter a temperatura.
  • Divulgue nas redes sociais: aposte em fotos profissionais e vídeos mostrando o preparo.

Erros Comuns e Como Evitá-los na Lasanha de Camarão

  • Molho empelotado? Use um fouet da Tramontina para misturar bem.
  • Camarão borrachudo? Cozinhe por apenas 3 minutos antes de montar a lasanha.
  • Queijo não derreteu direito? Opte por mussarela de qualidade, como Président ou Tirolez.

Conclusão

A lasanha de camarão é uma opção deliciosa, cremosa e sofisticada para qualquer ocasião. Usando ingredientes de marcas renomadas, você garante um prato com sabor incrível e qualidade profissional.

Que tal preparar essa maravilha hoje mesmo? Depois, conte pra gente nos comentários como ficou sua lasanha de camarão com queijo Catupiry!


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