Pavê de Ouro Branco Cremoso: Receita Fácil e Irresistível em 30 Minutos!

Pavê de Ouro Branco Cremoso: Receita Fácil e Irresistível em 30 Minutos!

Doces e Sobremesas

Introdução

Se você ama sobremesas cremosas e fáceis de fazer, o pavê de Ouro Branco cremoso vai conquistar seu coração! Essa delícia combina camadas de creme aveludado, biscoitos macios e muito chocolate Ouro Branco da Lacta, trazendo um sabor irresistível. Perfeito para ocasiões especiais, festas ou simplesmente para matar aquela vontade de doce com uma sobremesa sofisticada.

O diferencial desta receita é a sua textura incrivelmente cremosa, graças ao uso do creme de leite Piracanjuba e do chocolate Nestlé, que garantem uma experiência única a cada colherada. E o melhor: fica pronto em apenas 30 minutos!

Prepare-se para aprender a fazer esse pavê maravilhoso, com dicas de substituições, variações e truques para deixá-lo ainda mais perfeito.


Ingredientes e Substituições para o Pavê de Ouro Branco Cremoso

Ingredientes Principais

  • Para o creme branco:
    • 2 latas de leite condensado (Nestlé ou Itambé)
    • 2 caixas de creme de leite (Piracanjuba ou Elegê)
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
    • 500 ml de leite integral (Piracanjuba, Italac ou Parmalat)
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha (Dr. Oetker ou Mago)
  • Para a montagem:
    • 2 pacotes de biscoito maisena (Nestlé ou Triunfo)
    • 200 ml de leite com achocolatado (Nescau ou Toddy) para umedecer os biscoitos
    • 10 bombons Ouro Branco (Lacta) picados
  • Para a cobertura:
    • 200 g de chocolate meio amargo (Lindt, Garoto ou Nestlé)
    • 1 caixa de creme de leite (Piracanjuba ou Nestlé)
    • Raspas de chocolate branco para decorar (Hershey’s ou Lindt)

Substituições Práticas

  • O biscoito maisena pode ser substituído por bolacha champanhe (Bauducco) para um toque mais sofisticado.
  • Se não tiver bombons Ouro Branco, use Sonho de Valsa para uma variação deliciosa.
  • O chocolate meio amargo pode ser trocado por chocolate ao leite, se preferir uma versão mais doce.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo do Pavê de Ouro Branco Cremoso

Utensílios Essenciais

  • Panela antiaderente (Tramontina ou Brinox)
  • Fouet (Tramontina ou Mimo Style)
  • Espátula de silicone (Oikos ou Mimo Style)
  • Travessa de vidro (Marinex ou Nadir Figueiredo)
  • Batedeira (Arno ou Philips Walita) para um creme mais aerado

Tempo de Preparo

  • Preparo do creme: 15 minutos
  • Montagem do pavê: 10 minutos
  • Geladeira: 2 horas (opcional, mas deixa o pavê ainda mais gostoso)
  • Tempo total: 30 minutos (+ 2 horas de geladeira para melhor consistência)

Modo de Preparo do Pavê de Ouro Branco Cremoso

1. Preparo do Creme Branco

  1. Em uma panela, misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Piracanjuba, o amido de milho Maizena e o leite integral.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com um fouet Tramontina até engrossar.
  3. Quando atingir a consistência de creme, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e reserve.

2. Montagem do Pavê

  1. Umedeça os biscoitos maisena Nestlé no leite com achocolatado Nescau e faça uma camada na travessa.
  2. Cubra com uma camada do creme branco.
  3. Espalhe bombons Ouro Branco Lacta picados sobre o creme.
  4. Repita as camadas até terminar os ingredientes.

3. Cobertura de Chocolate

  1. Derreta o chocolate meio amargo Nestlé no micro-ondas ou em banho-maria.
  2. Misture com o creme de leite Piracanjuba até formar uma ganache brilhante.
  3. Despeje sobre o pavê e decore com raspas de chocolate branco Lindt.
  4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas para a Receita Perfeita de Pavê de Ouro Branco Cremoso

  • Creme mais leve: Para um creme mais aerado, bata-o na batedeira Philips Walita após esfriar.
  • Biscoito no ponto certo: Umedeça os biscoitos rapidamente no leite para evitar que fiquem encharcados.
  • Decoração irresistível: Finalize com raspas de chocolate branco Hershey’s para um toque sofisticado.

Variações e Personalizações do Pavê de Ouro Branco Cremoso

  • Versão com morangos: Acrescente pedaços de morango fresco para um sabor ainda mais especial.
  • Pavê de Sonho de Valsa: Troque o Ouro Branco pelo Sonho de Valsa Lacta para um toque diferente.
  • Pavê de chocolate branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco Lindt na cobertura.


Curiosidades sobre o Pavê de Ouro Branco Cremoso

O pavê é uma sobremesa clássica francesa, mas a versão com Ouro Branco é uma inovação brasileira que combina o crocante do bombom com a cremosidade do creme. Com o uso de chocolates premium como Lindt e Garoto, a receita ganha um toque mais sofisticado.


Como Ganhar Dinheiro com o Pavê de Ouro Branco Cremoso

  • Precificação: O custo médio dos ingredientes fica entre R$ 30 a R$ 40, e a sobremesa pode ser vendida por R$ 80 a R$ 120, dependendo da apresentação.
  • Embalagens sofisticadas: Use embalagens de acrílico Nadir Figueiredo para valorizar o produto.
  • Versão em potes individuais: Ofereça porções menores por R$ 10 a R$ 15 cada.

Erros Comuns e Como Evitá-los no Pavê de Ouro Branco Cremoso

  • Creme empelotado: Dissolva bem o amido de milho Maizena antes de levar ao fogo.
  • Ganache muito dura: Use creme de leite Piracanjuba na proporção correta para garantir cremosidade.
  • Biscoito muito mole: Umedeça rapidamente no leite para evitar que desmanche.

Conclusão

O pavê de Ouro Branco cremoso é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião! Fácil de fazer, rápido e com um sabor irresistível, ele conquista qualquer paladar. Experimente essa receita hoje mesmo com os melhores ingredientes, como o chocolate Nestlé e o creme de leite Piracanjuba!

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