Bolo de Aniversário de Ouro Branco: Receita Fácil e Irresistível em 60 Minutos!

Bolo de Aniversário de Ouro Branco: Receita Fácil e Irresistível em 60 Minutos!

Doces e Sobremesas

Introdução

Se você está procurando um bolo especial para um aniversário memorável, o bolo de aniversário de Ouro Branco é a escolha perfeita! Inspirado no famoso bombom da Lacta, essa receita une camadas fofas de bolo de chocolate, recheio cremoso de leite condensado e cobertura irresistível de ganache branco. O resultado? Uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor!

Nesta receita, utilizaremos ingredientes de marcas renomadas, como chocolate Garoto, creme de leite Piracanjuba e leite condensado Nestlé, para garantir um sabor inigualável. Além disso, daremos dicas incríveis para personalizar a receita e torná-la ainda mais especial! Vamos ao passo a passo?


Ingredientes e Substituições do Bolo de Aniversário de Ouro Branco

Ingredientes da Massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar refinado União
  • 1 xícara de leite Piracanjuba
  • 1/2 xícara de óleo de girassol Soya
  • 2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
  • 1 xícara de cacau em pó Nestlé
  • 1 colher (sopa) de fermento químico Dr. Oetker

Ingredientes do Recheio de Leite Condensado

  • 2 latas de leite condensado Nestlé
  • 1 caixinha de creme de leite Piracanjuba
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal Aviação
  • 200g de bombons Ouro Branco (Lacta) picados

Ingredientes da Cobertura de Ganache Branca

  • 300g de chocolate branco Lindt, Garoto ou Nestlé
  • 200g de creme de leite Piracanjuba
  • 1 colher (sopa) de glucose de milho Karo (opcional, para mais brilho)

Substituições Práticas

  • O óleo pode ser trocado por manteiga derretida para um bolo mais saboroso.
  • O chocolate branco pode ser substituído por chocolate meio amargo Hershey’s para um contraste de sabores.
  • Para um recheio mais firme, acrescente uma colher de sopa de amido de milho Maizena ao leite condensado.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo do Bolo de Aniversário de Ouro Branco

  • Batedeira (recomendações: Arno, Philips Walita)
  • Forma redonda de 22 cm (recomendações: Tramontina, Brinox)
  • Espátula de confeitaria
  • Fouet e peneira para incorporar os secos

Tempo de preparo:

  • Massa: 30 minutos
  • Recheio: 20 minutos
  • Montagem e decoração: 10 minutos
  • Tempo total: 60 minutos

Modo de Preparo do Bolo de Aniversário de Ouro Branco

1. Preparo da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga Aviação e farinha Dona Benta.
  2. Na batedeira Arno, bata os ovos e o açúcar União até formar um creme claro e volumoso.
  3. Adicione o óleo e o leite Piracanjuba e bata até incorporar.
  4. Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó Nestlé e o fermento, misturando delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos.

2. Preparo do Recheio

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado Nestlé, o creme de leite Piracanjuba e a manteiga Aviação.
  2. Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
  3. Desligue o fogo e misture os bombons Ouro Branco (Lacta) picados.

3. Preparo da Cobertura

  1. Derreta o chocolate branco Garoto, Lindt ou Nestlé no micro-ondas ou em banho-maria.
  2. Misture o creme de leite Piracanjuba até formar um ganache liso.
  3. Acrescente a glucose de milho Karo para dar brilho extra.

4. Montagem e Finalização

  1. Corte o bolo ao meio e espalhe todo o recheio.
  2. Cubra com a outra metade e despeje a ganache branca por cima.
  3. Decore com bombons Ouro Branco inteiros e raspas de chocolate branco Lindt.

Dicas para a Receita Perfeita de Bolo de Aniversário de Ouro Branco

  • Bolo úmido: Regue cada camada com leite condensado diluído em leite Piracanjuba.
  • Brilho profissional: Use chocolate nobre, como Lindt ou Garoto, para garantir uma cobertura perfeita.
  • Textura cremosa: Bata o creme de leite antes de adicionar ao ganache para um efeito mais aerado.

Variações e Personalizações do Bolo de Aniversário de Ouro Branco

  • Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo Dona Benta por farinha de arroz Urbano.
  • Recheio de doce de leite: Use Havanna ou Itambé para uma versão diferente.
  • Cobertura de chantilly: Experimente o chantilly pronto Piracanjuba para uma alternativa mais leve.


Curiosidades sobre o Bolo de Aniversário de Ouro Branco

O bombom Ouro Branco, criado pela Lacta, foi lançado no Brasil nos anos 1990 e rapidamente se tornou um dos favoritos dos brasileiros. Sua combinação de chocolate branco e recheio crocante inspirou diversas sobremesas, incluindo este delicioso bolo de aniversário.


Como Ganhar Dinheiro com o Bolo de Aniversário de Ouro Branco

  • Preço sugerido: R$ 90 a R$ 150, dependendo do tamanho e da decoração.
  • Diferencial de mercado: Ofereça uma versão premium com chocolate Lindt e embalagens personalizadas.
  • Vendas online: Use plataformas como iFood, Rappi e Instagram para atrair clientes.

Erros Comuns e Como Evitá-los no Bolo de Aniversário de Ouro Branco

  • Ganache muito líquida? Use chocolate nobre Nestlé e resfrie antes de aplicar.
  • Bolo seco? Não economize na calda para umedecer as camadas.
  • Recheio mole demais? Deixe esfriar completamente antes de montar o bolo.

Conclusão

O bolo de aniversário de Ouro Branco é uma sobremesa sofisticada, deliciosa e fácil de fazer! Com ingredientes de alta qualidade, como chocolate Garoto, Lindt e Nestlé, seu bolo será um sucesso absoluto. Que tal testar essa receita hoje mesmo? Compartilhe suas fotos e nos conte como ficou!


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