Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango Perfeito em 60 Minutos – Receita Irresistível!

Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango Perfeito em 60 Minutos – Receita Irresistível!

Doces e Sobremesas

Introdução

Se você está procurando a receita perfeita para um bolo de aniversário delicioso e sofisticado, o bolo de aniversário de chocolate com morango é a escolha ideal! Essa combinação clássica une o sabor intenso do chocolate com a leveza e frescor dos morangos, criando uma sobremesa irresistível para qualquer celebração.

Com ingredientes de qualidade, como chocolate Nestlé e chantilly Piracanjuba, você garante um bolo de aniversário com textura macia, recheio cremoso e um visual incrível. Além disso, essa receita inclui truques para um preparo fácil e profissional. Vamos aprender a fazer esse bolo delicioso?


Ingredientes e Substituições para o Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango

Ingredientes da Massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo (use óleo de girassol para um sabor mais neutro)
  • 1 xícara de leite Piracanjuba
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha Dr. Oetker
  • 2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
  • ¾ de xícara de cacau em pó Nestlé ou Garoto
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Ingredientes para o Recheio e Cobertura

  • 500 ml de creme de leite fresco Piracanjuba
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro União
  • 300 g de chocolate meio amargo Lindt ou Nestlé
  • 2 caixas de morangos frescos
  • ½ xícara de leite condensado Moça (Nestlé)

Substituições

  • O chocolate meio amargo Nestlé pode ser trocado por Hershey’s ou Garoto.
  • Para uma versão sem lactose, utilize leite Piracanjuba Zero Lactose e creme de leite vegetal.
  • O açúcar pode ser substituído por adoçante culinário para uma versão menos calórica.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Utensílios

  • Batedeira Arno ou Philips Walita
  • Formas redondas de 20 cm (Tramontina ou Brinox)
  • Espátula de confeitaria
  • Faca afiada para cortar os morangos
  • Ralador para fazer raspas de chocolate

Tempo de Preparo

  • Preparo da massa: 20 minutos
  • Montagem e recheio: 30 minutos
  • Tempo total: 1 hora

Modo de Preparo do Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango

1. Preparando a Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas com manteiga e farinha.
  2. Na batedeira Arno, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  3. Adicione o óleo e o leite Piracanjuba, misturando bem.
  4. Peneire a farinha de trigo Dona Benta e o cacau em pó Garoto, incorporando aos poucos.
  5. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  6. Divida a massa entre as formas e asse por 30 minutos.

2. Preparando o Recheio

  1. Derreta o chocolate meio amargo Nestlé em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Bata o creme de leite fresco Piracanjuba com o açúcar de confeiteiro até atingir o ponto de chantilly.
  3. Separe metade do chantilly para a cobertura e misture a outra metade com o chocolate derretido para o recheio.

3. Montagem do Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango

  1. Corte os bolos ao meio para obter quatro camadas.
  2. Recheie alternando camadas de bolo, creme de chocolate e morangos fatiados.
  3. Cubra com chantilly Piracanjuba e decore com raspas de chocolate Lindt e morangos inteiros.

Dicas para um Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango Perfeito

  • Use ingredientes de qualidade: O chocolate Nestlé ou Lindt garantem um sabor mais intenso.
  • Bolo mais úmido: Regue as camadas com um pouco de leite condensado Moça diluído em leite.
  • Evite morangos aguados: Lave-os antes e seque bem com papel toalha antes de usar.

Variações e Personalizações para o Bolo de Chocolate com Morango

  • Com brigadeiro: Substitua o recheio de chantilly por brigadeiro feito com leite condensado Moça e chocolate em pó Nestlé.
  • Com Nutella: Acrescente uma camada de Nutella para um toque especial.
  • Sem glúten: Use farinha de amêndoas no lugar da farinha de trigo.

Curiosidades sobre o Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango

O bolo de aniversário de chocolate com morango é um clássico dos aniversários no Brasil, mas a versão com morangos ganhou popularidade por trazer um frescor especial à sobremesa. Chocolates finos como Lindt e Hershey’s foram incorporados às receitas modernas, tornando essa delícia ainda mais sofisticada!



Como Ganhar Dinheiro com o Bolo de Chocolate com Morango

Se você quer vender bolos de aniversário, siga estas dicas:

  • Preço sugerido: Um bolo médio pode ser vendido por R$ 120 a R$ 180, dependendo da qualidade dos ingredientes.
  • Diferencial: Utilize ingredientes premium, como chocolate Lindt e creme de leite fresco Piracanjuba.
  • Divulgação: Poste fotos bem apresentadas no Instagram e ofereça degustações para clientes fiéis.

Erros Comuns e Como Evitá-los

  • Bolo ressecado: Certifique-se de não assar por tempo excessivo.
  • Chantilly mole: Utilize creme de leite fresco bem gelado Piracanjuba e bata até formar picos firmes.
  • Morangos soltam água: Seque-os bem antes de montar o bolo.

Conclusão

O bolo de aniversário de chocolate com morango é a escolha perfeita para qualquer celebração. Com ingredientes de alta qualidade, como chocolate Nestlé, creme de leite Piracanjuba e farinha Dona Benta, o resultado é um bolo fofinho, cremoso e delicioso.

Que tal experimentar esta receita hoje mesmo? Poste suas fotos e compartilhe sua experiência!


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