Romeu e Julieta na Travessa Pronto em 20 Minutos

Romeu e Julieta na Travessa Pronto em 20 Minutos

Doces e Sobremesas

O Romeu e Julieta na Travessa é a sobremesa perfeita para quem ama a combinação clássica de queijo e goiabada. Simples de fazer, rápida e incrivelmente deliciosa, essa receita é ideal para surpreender a família ou os amigos em qualquer ocasião. Feita em apenas 20 minutos, ela combina camadas cremosas e o sabor inconfundível da goiabada, criando uma experiência gastronômica que agrada a todos.

Neste artigo, vamos ensinar você a preparar essa sobremesa irresistível em 5 passos simples. Com curiosidades sobre a origem desse clássico e dicas para deixá-lo ainda mais especial, prepare-se para encantar!


Ingredientes e Substituições

Ingredientes:

Para o creme de queijo:

  • 300g de cream cheese;
  • 1 lata de leite condensado (395g);
  • 1 caixinha de creme de leite (200g);
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional).

Para a camada de goiabada:

  • 300g de goiabada em pedaços;
  • 1/2 xícara (chá) de água.

Para a montagem:

  • Biscoitos tipo maisena ou amanteigados (aproximadamente 200g);
  • Queijo ralado para decorar (opcional).

Substituições:

  • Cream cheese: Use requeijão cremoso ou mascarpone para variar o sabor.
  • Goiabada: Troque por marmelada para uma experiência diferente.
  • Biscoitos: Substitua por bolo esfarelado ou biscoitos integrais para uma opção mais leve.

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Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Utensílios:

  • Tigela grande para misturar;
  • Panela pequena para derreter a goiabada;
  • Travessa de vidro ou cerâmica;
  • Espátula ou colher para espalhar as camadas.

Tempo Total:

  • Preparo: 15 minutos;
  • Montagem: 5 minutos;
  • Total: 20 minutos.

Modo de Preparo

1. Prepare o creme de queijo:

  • Em uma tigela, misture o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite. Bata com um fouet ou batedeira até obter um creme homogêneo e liso. Reserve.

2. Derreta a goiabada:

  • Em uma panela pequena, leve a goiabada e a água ao fogo baixo. Mexa até formar um creme liso e brilhante. Reserve para esfriar.

3. Monte a sobremesa:

  • Na travessa, comece com uma camada de biscoitos maisena. Cubra com uma porção do creme de queijo e, em seguida, espalhe uma camada de creme de goiabada.

4. Repita as camadas:

  • Continue alternando as camadas até finalizar com o creme de goiabada no topo.

5. Finalize e leve à geladeira:

  • Decore com queijo ralado, se desejar, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas para um Romeu e Julieta Perfeito

  • Camadas firmes: Umedeça levemente os biscoitos com leite ou suco de laranja para que fiquem mais macios.
  • Equilíbrio de sabores: Ajuste a doçura do creme de queijo adicionando mais ou menos leite condensado.
  • Decoração especial: Use pedaços de goiabada e folhas de hortelã para um toque sofisticado.

Curiosidades sobre Romeu e Julieta

1. Origem do nome

A combinação de queijo com goiabada é chamada de Romeu e Julieta no Brasil devido à história de amor clássica entre opostos. O queijo, com seu sabor salgado, representa Romeu, enquanto a goiabada, doce e vibrante, simboliza Julieta.

2. Um clássico brasileiro

Embora seja inspirada em um conceito universal, a mistura de queijo e goiabada é genuinamente brasileira, originária de regiões onde a produção de laticínios e frutas é abundante.

3. Versões criativas

Hoje, a ideia de Romeu e Julieta vai além da sobremesa clássica. Você pode encontrar pizzas, sorvetes, tortas e até drinks inspirados nessa combinação icônica.


Como Ganhar Dinheiro com Romeu e Julieta na Travessa

  1. Venda em potes individuais: Monte porções pequenas e ofereça para delivery ou eventos.
  2. Personalize a receita: Inclua camadas de bolo ou crie uma versão sem lactose para atender diferentes públicos.
  3. Divulgue nas redes sociais: Publique fotos bem iluminadas da sobremesa com dicas de harmonizações, como café ou vinho.

Conclusão

Com essa receita de Romeu e Julieta na Travessa, você pode trazer uma combinação clássica e irresistível para a sua mesa. Rápida de fazer e cheia de sabor, essa sobremesa é perfeita para compartilhar com quem você ama. Experimente e se apaixone por cada colherada!

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