Introdução
Você já experimentou um pão bolinha fofinho, dourado e irresistível? Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e pode ser feita em apenas 30 minutos! Utilizando ingredientes de qualidade, como leite Piracanjuba e manteiga Nestlé, você garante um pão super macio e saboroso. Além disso, essa delícia pode ser uma excelente opção para vender, já que tem baixo custo e alta lucratividade.
Quer aprender a fazer o melhor pão bolinha da sua vida? Então, acompanhe o passo a passo e descubra segredos para um pão perfeito!
Ingredientes e Substituições – Pão Bolinha
Para garantir um pão leve e saboroso, escolha ingredientes de qualidade. Aqui estão as sugestões:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo (Dona Benta, Sol, Primor)
- 1 xícara de leite morno (Piracanjuba, Italac, Elegê)
- 2 colheres de sopa de manteiga (Nestlé, Aviação, Qualy)
- 2 colheres de sopa de açúcar (União, Caravelas)
- 1 colher de chá de sal (Cisne, Lebre)
- 10g de fermento biológico seco (Fleischmann, Dona Benta)
- 1 gema para pincelar
Substituições:
- Sem lactose? Use leite Piracanjuba Zero Lactose.
- Quer um pão integral? Substitua metade da farinha branca por farinha integral Vitao.
- Precisa de um pão sem glúten? Utilize a mistura de farinhas Schär.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Antes de começar, certifique-se de ter os utensílios corretos para facilitar o processo:
Utensílios:
- Tigela grande (Tramontina, Brinox)
- Batedeira com gancho para massas (Arno, Philips Walita)
- Assadeira antiaderente (Tramontina, Rochedo)
- Pincel de silicone (Brinox, Mimo Style)
Tempo de Preparo:
⏳ Tempo total: 30 minutos
🥖 Tempo de forno: 20 minutos
⏲️ Tempo de descanso: 10 minutos
Modo de Preparo – Pão Bolinha
Agora, vamos ao passo a passo dessa receita fácil e deliciosa!
1️⃣ Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno Piracanjuba e o açúcar União. Deixe descansar por 5 minutos até formar espuma.
- Acrescente a manteiga Nestlé, o sal e misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
2️⃣ Modelagem e Crescimento:
- Modele pequenas bolinhas de massa e coloque na assadeira untada com manteiga Nestlé.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
3️⃣ Finalização e Assamento:
- Pincele cada pão com gema de ovo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Dicas para a Receita Perfeita
- Fermentação rápida: Se o dia estiver frio, aqueça o forno por 2 minutos, desligue e coloque a massa dentro para crescer mais rápido.
- Pães ainda mais fofinhos: Utilize leite em pó Ninho junto com a farinha.
- Quer um sabor especial? Acrescente queijo parmesão Faixa Azul na massa!
Variações e Personalizações
Dê um toque especial ao seu pão bolinha com essas variações:
- Recheado com queijo: Utilize mussarela Polenghi ou cheddar Catupiry para um pão irresistível.
- Versão doce: Acrescente gotas de chocolate Nestlé na massa e finalize com açúcar de confeiteiro União.
- Cobertura especial: Passe manteiga Aviação e polvilhe orégano Kitano após assar.
Como Ganhar Dinheiro com Pão Bolinha – Negócio Lucrativo
Se você quer transformar essa delícia em uma renda extra, aqui estão algumas estratégias inteligentes:
🏪 Venda em Feiras e Mercados
- Produza kits de pães embalados para vender em feiras.
- Utilize embalagens bonitas da Galvanotek para valorizar o produto.
💳 Facilite o Pagamento
- Aceite cartões de crédito e Pix para atrair mais clientes.
- Use maquininhas do Mercado Pago, SumUp e PagSeguro.
📦 Venda Online
- Cadastre seus pães no Shopee, iFood ou Rappi.
- Divulgue no Instagram e WhatsApp Business.
💡 Dica extra: Para crescer no negócio, abra um MEI e solicite um cartão de crédito empresarial com limite especial para investir!
Veja também: Como fazer café na cafeteira italiana
Erros Comuns e Como Evitá-los
🚨 Seu pão ficou duro?
👉 Não exagere na farinha! Use a quantidade exata indicada na receita.
🚨 O pão não cresceu?
👉 Certifique-se de que o fermento Fleischmann está ativo e que o leite não estava muito quente.
🚨 Pães grudados?
👉 Deixe espaço entre as bolinhas na assadeira para crescerem sem grudar.
Curiosidades sobre o Pão Bolinha
🍞 Você sabia que esse pão é muito vendido em cafeterias artesanais? Ele é perfeito para acompanhar um café feito com grãos 3 Corações ou Nescafé!
🔸 Em alguns países, essa receita é chamada de pão de leite japonês e costuma levar farinha de trigo enriquecida para um miolo mais aerado.
🍽️ Em restaurantes famosos, como Paris Baguette, o pão bolinha é servido com manteiga trufada e geleia francesa Bonne Maman!
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer o melhor pão bolinha, é hora de testar a receita e surpreender a família! Com ingredientes de qualidade, como manteiga Nestlé e leite Piracanjuba, seu pão será um sucesso!
Que tal preparar essa delícia hoje mesmo? Se fizer, conte nos comentários como ficou! 🥰
