Introdução
Se você é fã de uma boa lasanha, prepare-se para se apaixonar por essa versão especial: lasanha gratinada de 4 queijos Nestlé! Com uma combinação irresistível de queijos derretidos e um molho cremoso, essa receita traz um toque sofisticado e fácil de preparar.
A melhor parte? Com ingredientes selecionados como queijo parmesão Faixa Azul, creme de leite Piracanjuba e muçarela Itambé, você garante um sabor marcante e uma textura perfeita. E para quem busca praticidade, essa delícia pode ser preparada em 40 minutos e ainda ser congelada para aquele almoço ou jantar especial.
Bora conferir essa receita incrível?
Ingredientes e Substituições
Para preparar essa lasanha gratinada de 4 queijos, você vai precisar de ingredientes de qualidade para garantir o melhor sabor. Aqui estão as sugestões com marcas famosas:
Massa:
- 500g de massa para lasanha pré-cozida (Adria, Barilla ou Renata)
Molho Branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga (Aviação, Président ou Itambé)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (Dona Benta ou Anaconda)
- 500ml de leite integral (Piracanjuba, Elegê ou Itambé)
- 1 caixinha de creme de leite (Nestlé, Piracanjuba ou Itambé)
- Sal e noz-moscada a gosto
Queijos:
- 200g de queijo muçarela ralado (Itambé, Vigor ou Tirolez)
- 200g de queijo parmesão ralado (Faixa Azul, Regina ou Scala)
- 200g de queijo gorgonzola (Tirolez, Polenghi ou Président)
- 200g de queijo provolone ralado (Tirolez, Itambé ou Scala)
Extras para Montagem:
- 1 colher de sopa de azeite (Gallo, Andorinha ou Borges)
- 100g de requeijão cremoso (Catupiry ou Vigor)
Substituições:
Caso não tenha algum dos queijos, você pode substituir:
- Gorgonzola → por roquefort ou queijo azul
- Provolone → por gouda ou queijo prato
- Parmesão → por queijo grana padano
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Utensílios:
- Tigela grande para misturar o molho (Tramontina, Brinox ou Electrolux)
- Panela média para o molho branco (Brinox ou Tramontina)
- Forma de vidro ou alumínio (Marinex ou Tramontina)
Tempo Total:
⏱ Preparo: 20 minutos
⏱ Forno: 20 minutos
🔥 Total: 40 minutos
Modo de Preparo da Lasanha Gratinada de 4 Queijos
Passo 1: Preparando o Molho Branco
- Em uma panela, derreta a manteiga Aviação e adicione a farinha de trigo Dona Benta, mexendo sem parar.
- Aos poucos, acrescente o leite Piracanjuba, mexendo para não empelotar.
- Assim que engrossar, adicione o creme de leite Nestlé e tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
Passo 2: Misturando os Queijos
- Em uma tigela, misture os queijos ralados (muçarela Itambé, gorgonzola Tirolez, parmesão Faixa Azul e provolone Scala).
Passo 3: Montando a Lasanha
- Em uma assadeira Marinex, espalhe um pouco do molho branco no fundo.
- Alterne camadas de massa Adria, molho branco e a mistura de queijos.
- Finalize com requeijão Catupiry e queijo parmesão ralado.
Passo 4: Gratinar e Servir
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Retire, deixe descansar por 5 minutos e sirva sua lasanha gratinada de 4 queijos Nestlé!
Dicas para a Receita Perfeita
🔹 Para um sabor ainda mais cremoso, misture um pouco de cream cheese Philadelphia no molho branco.
🔹 Se quiser um toque especial, polvilhe ervas frescas como manjericão ou orégano antes de servir.
🔹 Para um gratinado mais crocante, adicione farinha de rosca Yoki sobre o queijo parmesão antes de levar ao forno.
Variações e Personalizações da Lasanha Gratinada de 4 Queijos
🔄 Lasanha Vegetariana: Substitua o provolone por queijo ricota Tirolez e adicione cogumelos refogados.
🔥 Lasanha de Frango com 4 Queijos: Acrescente peito de frango desfiado Seara entre as camadas.
🥓 Lasanha com Bacon Crocante: Finalize com pedacinhos de bacon Perdigão para um sabor defumado.
Curiosidades sobre a Lasanha Gratinada de 4 Queijos
📜 A receita de lasanha surgiu na Itália, mas a versão de 4 queijos se popularizou por sua cremosidade e sabor marcante.
🧀 Grandes chefs indicam o uso de queijos premium como Lindt, Président e Faixa Azul para um toque mais sofisticado.
Veja também: Como fazer café na cafeteira italiana
Como Ganhar Dinheiro com Lasanha Gratinada de 4 Queijos
Se você pensa em empreender na gastronomia, saiba que vender lasanha caseira pode ser altamente lucrativo. Algumas estratégias:
💰 Aceite pagamentos digitais: Utilize Pix, Mercado Pago e PagSeguro para facilitar a compra.
📦 Venda em porções individuais: Embale a lasanha em marmitinhas e venda em marketplaces como iFood e Shopee.
💳 Parcelamento sem juros: Ofereça opções de cartão de crédito com limite especial para clientes fiéis.
🏡 Baixo investimento: Comece com poucos ingredientes e utilize seu cartão de crédito para parcelar compras.
💡 Dica: Crie um CNPJ MEI e aproveite vantagens como maquininhas de cartão da SumUp ou Mercado Pago para vender mais!
Erros Comuns e Como Evitá-los
❌ Molho Branco empelotado? Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite frio antes de adicionar à panela.
❌ Queijo não gratinou direito? Use parmesão Faixa Azul para uma crosta dourada e saborosa.
❌ Lasanha ressecada? Cubra a assadeira com papel-alumínio Wyda nos primeiros 15 minutos de forno.
Conclusão
Agora que você já sabe como fazer uma lasanha gratinada de 4 queijos Nestlé, chegou a hora de experimentar! Escolha ingredientes de qualidade como muçarela Itambé, creme de leite Nestlé e parmesão Faixa Azul para garantir um sabor incrível.
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