Cocada de Forno Cremosa em 30 Minutos – Receita Irresistível com Leite Moça e Coco Fresco!

Cocada de Forno Cremosa em 30 Minutos – Receita Irresistível com Leite Moça e Coco Fresco!

Doces e Sobremesas

Introdução

Se você ama doces caseiros e quer uma sobremesa prática e irresistível, a cocada de forno é a escolha perfeita! Com textura macia por dentro e levemente dourada por fora, essa receita conquista qualquer paladar. O melhor? Fica pronta em apenas 30 minutos e leva ingredientes fáceis de encontrar, como leite condensado Moça, coco ralado Sococo e manteiga Aviação.

Além do sabor incrível, essa cocada de forno é uma excelente opção para vender ou servir em ocasiões especiais. Aprenda a fazer essa delícia agora mesmo!


Ingredientes e Substituições da Cocada de Forno

Ingredientes Principais

  • 1 lata de leite condensado Moça (Nestlé)
  • 1 garrafinha de leite de coco Sococo (200 ml)
  • 3 ovos grandes (use ovos orgânicos Taeq para mais sabor)
  • 100 g de coco ralado fresco (preferencialmente Sococo ou Ducoco)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga Aviação ou President, derretida
  • ½ xícara de açúcar refinado União ou Cristalçúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha Dr. Oetker ou Fleschmann (opcional)
  • 1 pitada de sal (use sal Lebre para um toque equilibrado)

Substituições Práticas

  • Sem leite condensado? Troque por 1 xícara de leite e ½ xícara de açúcar.
  • Sem leite de coco? Use leite integral Piracanjuba para um sabor mais suave.
  • Quer um toque especial? Adicione pedacinhos de chocolate branco Lindt para um sabor irresistível.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo da Cocada de Forno

Utensílios Essenciais

  • Tigela grande (Tramontina ou Brinox)
  • Batedeira Arno ou Philips Walita (ou fouet para misturar à mão)
  • Forma de vidro ou alumínio (Marinex ou Tramontina)
  • Forno elétrico ou convencional (Brastemp ou Electrolux)

Tempo de Preparo

  • Preparo da mistura: 10 minutos
  • Tempo de forno: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos

Modo de Preparo da Cocada de Forno

1. Preparação da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga Aviação.
  2. Em uma tigela, misture o leite condensado Moça, os ovos e a manteiga derretida.
  3. Acrescente o leite de coco Sococo e mexa bem até incorporar.
  4. Adicione o coco ralado fresco e misture delicadamente.

2. Finalização e Forno

  1. Despeje a mistura na forma e espalhe de maneira uniforme.
  2. Leve ao forno preaquecido e asse por 20 minutos ou até dourar levemente.
  3. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.

Dicas para a Receita Perfeita de Cocada de Forno

  • Cocada mais molhadinha? Asse por menos tempo e deixe o centro um pouco cremoso.
  • Textura crocante? Adicione castanhas de caju ou amêndoas laminadas.
  • Mais sabor? Use leite de coco extra cremoso Sococo para um toque especial.


Variações e Personalizações da Cocada de Forno

  • Cocada de forno com chocolate: Misture gotas de chocolate Nestlé Classic para um toque ainda mais especial.
  • Versão fit: Troque o leite condensado Moça por leite condensado diet Hué e use açúcar demerara.
  • Cocada com frutas: Acrescente pedaços de abacaxi ou uvas-passas para um sabor diferenciado.

Curiosidades sobre a Cocada de Forno

A cocada é um doce tradicional brasileiro, mas sua origem remonta ao período colonial. Feita à base de coco e açúcar, a receita se popularizou ao longo dos anos e ganhou diversas versões, como a cocada branca, a queimada e a famosa cocada de forno.

Hoje, grandes marcas como Nestlé, Garoto e Lindt já criaram variações desse doce, trazendo um toque moderno à receita clássica.


Como Ganhar Dinheiro com a Cocada de Forno

Se você deseja transformar essa receita em um negócio lucrativo, siga essas dicas:

  • Precificação: Uma cocada de forno rende cerca de 12 pedaços. O custo médio de produção é de R$ 15,00 e pode ser vendida por até R$ 50,00.
  • Apresentação: Use embalagens personalizadas da Cromus para valorizar o produto.
  • Promoções: Ofereça kits com cocadas em diferentes sabores para fidelizar clientes.

Erros Comuns e Como Evitá-los na Cocada de Forno

  • Cocada seca: Não asse por tempo demais! O ponto ideal é quando as bordas começam a dourar.
  • Textura pesada: Bata bem os ovos para incorporar ar à massa e deixá-la mais leve.
  • Queimou por cima: Cubra com papel-alumínio caso veja que está dourando rápido demais.

Conclusão

A cocada de forno é um doce fácil, rápido e delicioso! Seja para um lanche especial ou para vender, essa receita é garantia de sucesso. Com ingredientes de qualidade, como leite condensado Moça e coco ralado Sococo, o sabor fica ainda mais irresistível.

Que tal experimentar essa delícia hoje mesmo? Depois me conte como ficou!

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