Se você ama um bom brownie de chocolate, daqueles que derretem na boca e têm aquela casquinha crocante, vai se apaixonar por essa receita. O melhor? Você só vai precisar de 3 ingredientes e pouquíssimo tempo na cozinha. Ideal para quando bate aquela vontade de um doce, mas sem complicações. Então, prepara a forma, porque esse brownie vai ser o novo queridinho da sua casa!
Ingredientes do Brownie de Chocolate
Aqui estão os 3 protagonistas dessa receita incrível:
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo (escolha o que mais gostar!).
- 2 ovos grandes (ou 3 pequenos, se preferir uma textura ainda mais aerada).
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada, para garantir que a massa fique lisinha).
Dica: Se quiser um toque extra de sabor, adicione uma pitadinha de sal ou extrato de baunilha, mas isso é totalmente opcional!
Itens e Tempo de Preparo
Utensílios necessários:
- Uma tigela grande (resistente ao calor).
- Colher ou espátula para misturar.
- Forma pequena (cerca de 20x20cm), untada ou forrada com papel manteiga.
Tempo total:
- Preparo: 10 minutos.
- Assar: 20 a 25 minutos.
- Total: Cerca de 35 minutos.
Modo de Preparo do Brownie de Chocolate
- Derreta o chocolate: Em uma tigela grande, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa e repita até que o chocolate esteja completamente derretido. Você também pode derreter em banho-maria, se preferir.
- Misture os ovos: Assim que o chocolate estiver derretido (e levemente morno, não quente), adicione os ovos. Misture bem até formar uma massa homogênea e brilhante.
- Incorpore a farinha: Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente para evitar grumos. A massa deve ficar densa e brilhante.
- Prepare para assar: Despeje a massa na forma previamente untada ou forrada com papel manteiga. Espalhe bem para nivelar.
- Asse o brownie: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos. O ponto ideal é quando as bordas estão firmes, mas o centro ainda está levemente macio. Isso garante um brownie úmido por dentro.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar. Assim, ele mantém sua forma perfeita e textura irresistível.
Variações Saudáveis da Receita
Quer dar um toque mais saudável ao seu brownie? Aqui estão algumas sugestões:
- Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.
- Use chocolate com 70% de cacau para reduzir o teor de açúcar.
- Troque os ovos por “ovos” de linhaça (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).
Veja também:
Café com Sorvete – Como Preparar um Affogato
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Essa receita é perfeita para quem deseja empreender no mundo da confeitaria, pois é fácil, rápida e agrada a todos os paladares! Aqui estão algumas ideias:
- Venda em porções individuais: Corte os brownies em quadradinhos e embale em saquinhos transparentes com fitas bonitas.
- Ofereça sabores diferentes: Adicione castanhas, pedaços de chocolate branco ou frutas secas à massa.
- Monte combos: Inclua o brownie em caixas de doces ou kits presenteáveis para datas especiais.
- Capriche no marketing: Crie um nome irresistível para o brownie, como “Brownie Mágico de 3 Ingredientes”, e use fotos bem iluminadas para divulgação.
Sugestões de Acompanhamento e Ocasiões para Servir
Esse brownie fica ainda melhor quando acompanhado de:
- Uma bola de sorvete de creme ou baunilha.
- Um café fresquinho ou cappuccino.
- Calda de chocolate ou frutas vermelhas para um toque gourmet.
Ele é perfeito para:
- Sobremesas rápidas no almoço em família.
- Lanches da tarde com amigos.
- Presente de última hora (quem não ama ganhar brownies?).
Conclusão
Esse Brownie de Chocolate com 3 Ingredientes é a prova de que menos é mais. Simples de fazer, delicioso e versátil, ele vai conquistar seu coração (e o de quem experimentar!). Experimente agora mesmo e compartilhe essa receita com seus amigos – afinal, quem não ama um brownie fácil e irresistível?
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