Já sentiu o cheiro de milho assando em uma tarde junina? Qual memória esse bolo pamonha de milho verde desperta em você? Conta nos comentários!
Bolo pamonha de milho verde é mais do que uma sobremesa: é uma celebração da culinária brasileira, com aquele gostinho de roça que conquista todos. Usando milho fresco e produtos confiáveis como o leite condensado Nestlé, você terá um bolo fofinho, cremoso e cheio de sabor. Perfeito para iniciantes na cozinha, este prato é fácil de preparar e encanta em qualquer ocasião, desde um lanche casual até uma festa temática.
Com utensílios simples da Tramontina e algumas dicas práticas, você vai surpreender a família com um bolo que é puro carinho. Preparado para anotar os ingredientes e transformar seu café da manhã ou sobremesa em um momento inesquecível?
Ingredientes e Substituições 🥄
Para fazer um bolo pamonha de milho verde delicioso, reúna os seguintes itens com marcas de qualidade:
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3 espigas de milho verde frescas (ou 2 xícaras de milho em conserva Gomes da Costa, bem escorrido)
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
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1/2 xícara de leite integral Piracanjuba
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3 ovos grandes
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1/2 xícara de açúcar refinado União
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1/2 xícara de fubá Mimoso
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1/4 xícara de farinha de trigo Dona Benta
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1/4 xícara de óleo de milho Mazola
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1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
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1 pitada de sal
Substituições para personalizar:
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Milho fresco → milho em conserva Gomes da Costa (mais prático).
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Leite condensado Nestlé → creme de leite Nestlé para uma versão menos doce.
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Leite integral Piracanjuba → leite de coco Sococo para um toque tropical.
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Açúcar União → adoçante culinário Linea para uma opção mais leve.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Para garantir um bolo pamonha de milho verde perfeito, você vai precisar de:
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Liquidificador Arno Power Max
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Forma redonda com furo central Tramontina Caribe (24 cm)
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Tigela média Tramontina Ventura
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Espátula de silicone Tramontina
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Forno elétrico Arno AirFry (pré-aquecido a 180°C)
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Faca afiada Tramontina para cortar o milho (se usar espigas frescas)
Tempo de preparo:
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Preparação: 15 minutos
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Forno: 40-45 minutos
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Total: ~60 minutos
Modo de Preparo
Siga estes passos simples para um bolo pamonha de milho verde digno de aplausos:
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Prepare o milho: Se usar espigas frescas, corte os grãos com uma faca Tramontina. No liquidificador Arno, bata o milho com o leite Piracanjuba até obter uma mistura homogênea.
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Misture os líquidos: Adicione o leite condensado Nestlé, os ovos e o óleo Mazola ao liquidificador. Bata por 1 minuto até ficar cremoso.
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Misture os secos: Em uma tigela Tramontina Ventura, combine o fubá Mimoso, a farinha Dona Benta, o açúcar União, o fermento Dr. Oetker e o sal. Incorpore a mistura líquida aos poucos, mexendo com uma espátula Tramontina.
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Asse o bolo: Unte a forma Tramontina Caribe com óleo Mazola e polvilhe fubá. Despeje a massa e asse no forno Arno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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Desenforme e sirva: Deixe esfriar por 10 minutos, desenforme com cuidado e sirva morno ou frio, acompanhado de um café fresquinho.
Que toque especial você daria ao seu bolo pamonha de milho verde? Um fio de leite condensado Nestlé ou uma pitada de canela? Conta nos comentários!
Dicas para um Bolo Pamonha de Milho Verde Perfeito 💡
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Milho fresco é rei: Use espigas frescas para um sabor mais autêntico. Se optar por milho Gomes da Costa, escorra bem para evitar excesso de líquido.
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Textura ideal: Bata o milho por menos tempo se quiser pedacinhos rústicos na massa.
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Toque crocante: Polvilhe fubá Mimoso na forma antes de despejar a massa para uma crosta dourada.
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Acompanhamento perfeito: Sirva com uma colher de creme de leite Nestlé para um contraste cremoso.
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Armazenamento: Guarde o bolo em um pote hermético Tramontina por até 3 dias na geladeira.
Variações e Personalizações 🎨
Torne seu bolo pamonha de milho verde único com estas ideias:
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Bolo pamonha com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado Sococo à massa para um sabor tropical.
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Versão com queijo: Misture 50 g de parmesão Vigor ralado para um toque salgado, ideal para lanches.
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Toque de erva-doce: Inclua 1 colher de chá de erva-doce para um aroma junino marcante.
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Mini bolos: Use formas de cupcake Tramontina para porções individuais, perfeitas para festas.
Curiosidades sobre o Bolo Pamonha de Milho Verde
O bolo pamonha de milho verde é inspirado na tradicional pamonha brasileira, um prato típico das festas juninas. Feito originalmente com milho verde ralado e embrulhado em palha, ele ganhou uma versão assada que une praticidade e sabor. Marcas como Nestlé tornaram ingredientes como leite condensado acessíveis, elevando o prato a um clássico das sobremesas caseiras. Você sabia que o milho, base desse bolo, é cultivado no Brasil há mais de 7 mil anos?
Como Ganhar Dinheiro com Bolo Pamonha de Milho Verde – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolo pamonha de milho verde é uma oportunidade de renda extra com baixo investimento! Com ingredientes acessíveis como milho Gomes da Costa e leite condensado Nestlé, você pode produzir bolos com alta margem de lucro. Um bolo médio custa cerca de R$10 para fazer e pode ser vendido por R$25 a R$40, dependendo da região.
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Facilite pagamentos: Aceite cartão de crédito com parcelamento sem juros usando maquininhas SumUp ou PagSeguro. Isso atrai mais clientes!
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Vendas online: Ofereça seus bolos via Pix em grupos de WhatsApp ou plataformas como iFood e Shopee.
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Compre insumos com inteligência: Use um cartão empresarial para comprar milho fresco e fubá Mimoso em atacado, otimizando custos.
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Versão premium: Crie uma opção saudável com iogurte Piracanjuba e adoçante Linea, cobrando preços mais altos.
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Dica bônus: Abra um MEI para formalizar seu negócio e invista em uma forma Tramontina para bolos perfeitos.
Versão Saudável de Bolo Pamonha de Milho Verde 🥗
Para uma opção mais leve, experimente estas substituições:
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Ingredientes:
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Substitua o leite condensado Nestlé por 1/2 xícara de iogurte natural Piracanjuba.
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Troque o açúcar União por adoçante culinário Linea (1/4 xícara).
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Use apenas milho fresco, sem óleo Mazola, para reduzir calorias.
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Passos adaptados:
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Bata o milho fresco com o iogurte Piracanjuba no liquidificador Arno.
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Misture os ovos, adoçante Linea, fubá Mimoso, farinha Dona Benta e fermento Dr. Oetker.
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Asse em uma forma Tramontina untada com azeite Gallo a 180°C por 40 minutos.
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Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Bolo muito úmido: Evite excesso de milho mal escorrido. Use milho Gomes da Costa bem seco ou esprema o milho fresco.
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Textura densa: Não bata a massa demais no liquidificador Arno; misture os secos com uma espátula Tramontina.
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Bolo grudado na forma: Unte bem com azeite Gallo e polvilhe fubá Mimoso antes de despejar a massa.
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Sabor apagado: Adicione uma pitada de sal para realçar o milho e um toque de baunilha Dr. Oetker.
Conclusão
O bolo pamonha de milho verde é a sobremesa perfeita para trazer o sabor da roça para sua mesa! Com a cremosidade do leite condensado Nestlé e a praticidade de utensílios Tramontina, você cria um doce que encanta em qualquer ocasião. Prepare hoje e surpreenda a família com um bolo que é puro carinho e tradição!
Qual foi o resultado do seu bolo pamonha de milho verde? Ficou cremoso como nas festas juninas? Deixe seu comentário no final do post!