Nada supera o sabor e a nostalgia de uma rosquinha caseira, aquela que lembra os momentos em família, com cheiro irresistível e textura perfeita. Essa receita é simples, rápida e econômica, podendo ser feita com ingredientes de marcas de qualidade, como leite Piracanjuba, manteiga Aviação e açúcar União. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja ganhar dinheiro vendendo doces caseiros, aproveitando o Pix, cartão de crédito e parcelamento sem juros para facilitar as vendas.
Ingredientes para a Rosquinha Caseira
Para garantir uma rosquinha macia e saborosa, escolha ingredientes de qualidade. Veja a lista abaixo com sugestões de marcas:
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar União ou Itajá
- 2 colheres de sopa de manteiga Aviação ou Qualy
- 1/2 xícara de leite Piracanjuba ou Elegê
- 1 colher de chá de essência de baunilha Dr. Oetker
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (Royal ou Fleischmann)
- 2 xícaras de farinha de trigo Renata ou Dona Benta
- Óleo de soja Liza para fritar
- Açúcar e canela em pó Kitano para finalizar
Substituições e Dicas
- Se quiser uma versão mais saudável, use farinha integral Jasmine.
- Para uma opção sem lactose, substitua o leite por bebida vegetal da Piracanjuba.
- Adicione raspas de limão ou laranja para um toque especial!
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
O que você vai precisar:
- Tigela de inox Tramontina
- Batedor de arame ou batedeira Arno
- Colher de pau ou espátula de silicone Sanremo
- Rolo de massa Tramontina
- Cortador de biscoitos ou copo
- Panela de fritura Rochedo ou Mondial
- Papel-toalha para absorver o óleo
Tempo Total:
- Preparo: 15 minutos
- Descanso da massa: 10 minutos
- Fritura: 5 minutos
- Total: 30 minutos
Como Fazer Rosquinha Caseira Perfeita
- Misturar os ingredientes: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar União até ficar homogêneo.
- Adicionar os líquidos: Acrescente a manteiga Aviação derretida, o leite Piracanjuba e a essência de baunilha Dr. Oetker. Misture bem.
- Incorporar os secos: Adicione a farinha Renata aos poucos e misture até formar uma massa lisa. Por último, coloque o fermento Royal e mexa delicadamente.
- Modelar: Abra a massa com um rolo e corte as rosquinhas com um cortador ou copo.
- Fritar: Aqueça o óleo Liza e frite as rosquinhas em fogo médio até dourar.
- Finalizar: Escorra no papel-toalha e passe no açúcar com canela Kitano.
Dicas para a Receita Perfeita
- Óleo na temperatura ideal: Se estiver frio, a rosquinha fica encharcada; se quente demais, queima por fora e fica crua por dentro. Teste com um pedacinho de massa antes de fritar.
- Maciez garantida: O descanso da massa ajuda na textura. Não pule essa etapa!
- Recheio extra: Para inovar, corte ao meio e recheie com doce de leite Aviação ou Nutella.
Variações e Personalizações
Você pode adaptar essa rosquinha caseira conforme o seu gosto:
- Assada: Em vez de fritar, leve ao forno a 180°C por 25 minutos.
- Cobertura de chocolate: Banhe as rosquinhas em chocolate Nestlé derretido para um toque gourmet.
- Com leite condensado: Regue com Leite Moça Nestlé e finalize com coco ralado Sococo.
Curiosidades sobre a Rosquinha Caseira
As rosquinhas são populares no mundo todo! Nos EUA, são chamadas de donuts, muitas vezes cobertas com glacê e confeitos coloridos. Já na Itália, a versão tradicional é a ciambella, mais leve e assada.
Sabia que as primeiras rosquinhas fritas surgiram no século XIX? Dizem que marinheiros holandeses trouxeram a receita para os EUA, onde surgiram os famosos donuts Krispy Kreme!
Como Ganhar Dinheiro Vendendo Rosquinhas
A rosquinha caseira é uma ótima opção para quem quer empreender em casa. Veja algumas estratégias para aumentar as vendas:
📌 Aceite pagamentos modernos
- Use maquininhas Mercado Pago, SumUp ou PagSeguro para aceitar cartão de crédito e parcelamento sem juros.
- Ofereça Pix como opção rápida e sem taxas.
💰 Baixo investimento e alta lucratividade
- Cada rosquinha custa, em média, R$ 0,50 para produzir, podendo ser vendida a R$ 3,00 ou mais.
- Se vender 20 unidades por dia, pode faturar mais de R$ 1.500/mês!
🚀 Venda online
- Cadastre-se no iFood, Shopee e Rappi para expandir seu negócio.
- Divulgue no Instagram e WhatsApp Business com fotos profissionais.
Veja também: Como fazer café na cafeteira italiana
Erros Comuns e Como Evitá-los
❌ Massa dura: Se exagerar na farinha, a rosquinha pode ficar ressecada. Adicione aos poucos!
❌ Óleo muito quente: Faz a rosquinha dourar rápido, mas ficar crua por dentro. Use fogo médio.
❌ Fritura errada: Não frite muitas de uma vez, pois o óleo esfria e elas ficam encharcadas.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer rosquinha caseira fofinha, que tal testar essa delícia hoje mesmo? Experimente com leite Piracanjuba, manteiga Aviação e açúcar União para um sabor ainda mais especial! Se quiser transformar essa receita em renda extra, aproveite o parcelamento no cartão de crédito, Pix e marketplaces para vender muito!
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