O Pavê de Ninho com Oreo é uma sobremesa que une o melhor dos dois mundos: o sabor suave e cremoso do leite em pó com a crocância e intensidade do biscoito Oreo. Essa combinação é garantia de sucesso em qualquer mesa, sendo perfeita para aniversários, almoços de domingo ou momentos em que você simplesmente quer algo especial.
Hoje, vamos ensinar você a preparar essa delícia em apenas 40 minutos e em 5 passos simples. Incluímos também curiosidades sobre os ingredientes que tornam essa sobremesa ainda mais fascinante. Vamos lá?
Ingredientes e Substituições
Ingredientes:
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado (395g);
- 2 caixinhas de creme de leite (400g);
- 2 xícaras (chá) de leite em pó;
- 1/2 xícara (chá) de leite integral (para ajustar a textura);
- 1 envelope de gelatina incolor (12g), dissolvida conforme instruções da embalagem.
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoitos Oreo (140g), triturados grosseiramente;
- 1 xícara (chá) de leite integral para umedecer os biscoitos;
- Raspas de chocolate branco para decorar (opcional).
Substituições:
- Leite em pó: Substitua por leite condensado em pó, se preferir um sabor ainda mais intenso.
- Biscoitos Oreo: Use biscoitos de chocolate recheados de sua preferência.
- Gelatina incolor: Troque por agar-agar para uma versão vegetariana.
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Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Utensílios:
- Batedeira ou liquidificador;
- Tigela grande para misturar;
- Refratário ou taças individuais para montagem;
- Colher ou espátula para alisar as camadas.
Tempo Total:
- Preparo: 20 minutos;
- Montagem: 10 minutos;
- Geladeira: 10 minutos;
- Total: 40 minutos.
Modo de Preparo
1. Prepare o creme base:
- No liquidificador ou batedeira, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e incorpore ao creme, batendo por mais 1 minuto.
2. Triture os biscoitos:
- Separe os biscoitos Oreo e triture-os levemente, mantendo pedaços maiores para dar textura ao pavê de ninho com oreo.
3. Umedeça os biscoitos:
- Em uma tigela pequena, despeje o leite integral e umedeça os biscoitos rapidamente, sem deixá-los muito molhados.
4. Monte o pavê de ninho com oreo:
- No refratário ou nas taças, comece com uma camada de creme, seguida por uma de biscoitos triturados. Repita as camadas até terminar com o creme.
- Finalize com raspas de chocolate branco ou pedaços de Oreo para decorar.
5. Geladeira e serviça:
- Leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir. Sirva gelado e aproveite cada camada deliciosa!
Dicas para um Pavê de Ninho com Oreo Perfeito
- Camadas bem definidas: Utilize uma espátula para alisar o creme entre as camadas e garantir um visual bonito.
- Varie a decoração: Adicione frutas frescas como morangos ou mirtilos para um contraste ácido e visual colorido.
- Sobremesa antecipada: Prepare o pavê de Ninho com Oreo no dia anterior para que os sabores fiquem ainda mais intensos.
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Curiosidades sobre o Pavê de Ninho com Oreo
1. O pavê e sua origem
O pavê tem origem na palavra francesa “pavé”, que significa “paralelepípedo”, em referência às camadas que lembram ladrilhos. Embora seja uma sobremesa adaptada no Brasil, suas raízes estão na confeitaria europeia.
2. Leite em pó: um clássico brasileiro
O uso de leite em pó em sobremesas é uma marca registrada da culinária brasileira. Criado para conservação prolongada, ele ganhou destaque em receitas que valorizam a cremosidade e o sabor.
3. Oreo: um ícone global
Criado em 1912, o biscoito Oreo é o mais vendido no mundo. Sua combinação de biscoito crocante com recheio doce conquistou diferentes culturas e se tornou um ingrediente versátil na confeitaria.
Como Ganhar Dinheiro com Pavê de Ninho com Oreo
- Venda em taças individuais: Prepare porções em potinhos transparentes para destacar as camadas e vender como sobremesas prontas.
- Sobremesa para eventos: Inclua o pavê no cardápio de festas e buffets, oferecendo uma apresentação caprichada.
- Personalize: Crie versões temáticas, como decorções para aniversários ou datas comemorativas.
Conclusão
Com essa receita de Pavê de Ninho com Oreo, você pode criar uma sobremesa que agrada tanto ao paladar quanto aos olhos. Fácil de preparar e incrivelmente deliciosa, é perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda seus convidados com essa combinação irresistível!