Carne com Creme de Batata, Queijo e Bacon: Um Prato Que Vai Deixar Todo Mundo Salivando!

Carne com Creme de Batata, Queijo e Bacon: Um Prato Que Vai Deixar Todo Mundo Salivando!

Jantar

Se você está procurando por uma receita que seja puro conforto e sabor, acaba de encontrar o prato perfeito: Carne com Creme de Batata, Queijo e Bacon. Essa combinação cremosa, crocante e suculenta é daquelas que fazem qualquer dia ficar especial. Ideal para um almoço em família ou aquele jantar caprichado, essa receita une ingredientes simples em um espetáculo gastronômico.

E o melhor? Apesar de parecer sofisticada, ela é super fácil de fazer e vai impressionar todo mundo à mesa. Bora aprender?


Ingredientes da Carne com Creme de Batata, Queijo e Bacon

Para a carne:

  • 500g de carne moída (patinho ou acém são ótimas opções).
  • 1 cebola média picada.
  • 2 dentes de alho picados.
  • 1 colher de sopa de azeite.
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto).
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino.
  • 1 colher de sopa de molho inglês (opcional, mas dá um sabor incrível!).

Para o creme de batata:

  • 5 batatas médias (cerca de 700g).
  • 1/2 xícara de creme de leite.
  • 1/2 xícara de leite.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto).
  • Noz-moscada ralada a gosto (opcional).

Para a cobertura:

  • 200g de queijo muçarela ralado.
  • 100g de bacon picado (frito até ficar crocante).
  • Cebolinha picada (para finalizar).

Itens e Tempo de Preparo

Utensílios necessários:

  • Uma panela média para cozinhar as batatas.
  • Frigideira para preparar a carne e o bacon.
  • Assadeira ou refratário médio.

Tempo total:

  • Preparo: 30 minutos.
  • Forno: 20 minutos.
  • Total: 50 minutos.

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Modo de Preparo

Passo 1: Prepare a carne

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
  2. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
  3. Junte a carne moída, mexendo para soltar os pedaços. Tempere com sal, pimenta-do-reino e molho inglês.
  4. Cozinhe até a carne ficar bem douradinha e reserve.

Passo 2: Faça o creme de batata

  1. Descasque as batatas e corte em pedaços médios.
  2. Cozinhe em água fervente com uma pitada de sal até ficarem macias (cerca de 15 minutos).
  3. Escorra as batatas e amasse-as ainda quentes com um espremedor ou garfo.
  4. Em uma panela, aqueça a manteiga, adicione o leite e o creme de leite. Misture a batata amassada e mexa bem até obter um creme homogêneo. Ajuste o sal e adicione noz-moscada, se desejar.


Passo 3: Monte o prato

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Em um refratário, espalhe uma camada de carne moída no fundo.
  3. Cubra com o creme de batata, espalhando bem com uma espátula.
  4. Polvilhe o queijo ralado por cima e finalize com os pedaços de bacon crocante.

Passo 4: Leve ao forno

  1. Asse por 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
  2. Retire do forno e finalize com cebolinha picada antes de servir.

Dicas e Variações

  • Troque a carne moída: Se preferir, use cubos de frango desfiado, linguiça toscana sem pele ou até uma opção vegetariana, como proteína de soja.
  • Varie o queijo: Muçarela é clássica, mas que tal experimentar parmesão ou provolone para um sabor mais intenso?
  • Acrescente um toque especial: Camadas extras de legumes cozidos, como cenoura ou ervilha, deixam o prato ainda mais completo.

Sugestões de Acompanhamento

Esse prato já é completo por si só, mas combina maravilhosamente com:

  • Salada verde refrescante: Folhas de alface, rúcula e tomate cereja com um molho leve de limão.
  • Arroz branco: Para quem não abre mão de um acompanhamento simples.
  • Vinho tinto: Se for um jantar especial, harmonize com um Merlot ou Cabernet Sauvignon.

Conclusão

A Carne com Creme de Batata, Queijo e Bacon é o tipo de receita que conquista todo mundo. Ela é cremosa, crocante e cheia de sabor, perfeita para impressionar sem complicação.

Agora é a sua vez de testar essa maravilha! Depois, volte aqui para contar como ficou e compartilhar sua versão nos comentários. E se gostou, não esqueça de salvar essa receita e enviá-la para seus amigos!

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