Lembra daquele café da tarde com a família, cheio de risadas e doces? O bolo de bolacha de café com Nestlé pode trazer essa memória de volta! Qual sobremesa marcou sua infância? Conta nos comentários!
Bolo de bolacha de café cremoso é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com camadas de bolacha champagne, creme de café intenso e um toque de chocolate Nestlé, esse doce é ideal para cafés da tarde, reuniões com amigos ou até ocasiões especiais. Em apenas 40 minutos, você cria uma sobremesa que parece feita por um confeiteiro profissional, mas com a simplicidade de ingredientes que já tem em casa.
Além do sabor marcante, o bolo de bolacha de café é versátil: pode ser servido gelado para refrescar ou com uma calda quente para aquecer o coração. Usando marcas confiáveis como Nestlé e Tramontina, você garante um resultado impecável. Vamos aprender a fazer essa delícia que une tradição e modernidade?
Ingredientes e Substituições
Tudo que você precisa para um bolo de bolacha de café cremoso está aqui. As quantidades são para uma travessa média (6-8 porções).
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200 g de bolacha champagne (marca Piraquê, crocante e perfeita para camadas)
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g, para o creme aveludado)
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1 caixinha de creme de leite Nestlé (200 g, para suavizar o sabor)
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2 colheres de sopa de café solúvel Nescafé (intensifica o sabor do café)
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1 xícara de leite Piracanjuba (240 ml, para umedecer as bolachas)
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100 g de chocolate ao leite Nestlé (derretido, para a cobertura)
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1 colher de chá de essência de baunilha Mago (opcional, para um toque aromático)
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2 colheres de sopa de açúcar (para ajustar a doçura, se necessário)
Substituições:
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Bolacha champagne → bolacha Maria Tostines (mais econômica, mas menos crocante).
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Leite condensado Nestlé → creme de leite condensado caseiro com leite em pó Molico.
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Café solúvel Nescafé → chocolate em pó Nestlé (para uma versão achocolatada).
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Chocolate ao leite → chocolate meio amargo Nestlé (para menos doçura).
🥄 Dica: Escolha marcas confiáveis como Nestlé para garantir a textura perfeita!
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Prepare-se com utensílios simples e marcas de qualidade para facilitar o processo.
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Travessa Tramontina Caribe (média, 20×30 cm, ideal para camadas)
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Tigela de vidro Tramontina (para misturar o creme)
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Batedor manual Arno (para o creme liso e homogêneo)
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Colher de silicone Mago (para espalhar o creme com precisão)
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Micro-ondas Electrolux (para derreter o chocolate, opcional)
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Geladeira Haier (para gelar o bolo por 2 horas)
Tempo:
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Preparo: 20 minutos
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Geladeira: 2 horas
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Total: 2 horas e 20 minutos (ativo: 40 minutos com montagem)
🍳 Nota: Não precisa de forno, perfeito para iniciantes!
Modo de Preparo
Siga esses passos simples para um bolo de bolacha de café cremoso e irresistível.
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Prepare o creme de café: Em uma tigela Tramontina, misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Nestlé e o café solúvel Nescafé. Use um batedor Arno até ficar homogêneo. Prove e adicione açúcar, se necessário.
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Umedeça as bolachas: Em um prato fundo, misture o leite Piracanjuba com a essência de baunilha Mago. Mergulhe rapidamente as bolachas champagne Piraquê no leite (2-3 segundos por lado) para amolecer sem desmanchar.
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Monte as camadas: Na travessa Tramontina Caribe, espalhe uma fina camada de creme de café. Coloque uma camada de bolachas umedecidas. Repita, alternando creme e bolachas, até usar todas (cerca de 3-4 camadas).
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Finalize o creme: Cubra o topo com o restante do creme, alisando com uma colher Mago para um acabamento perfeito.
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Prepare a cobertura: Derreta o chocolate ao leite Nestlé no micro-ondas Electrolux (30 segundos, mexendo a cada 10). Espalhe sobre o creme com uma espátula.
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Leve à geladeira: Cubra a travessa com filme plástico e deixe na geladeira Haier por 2 horas para firmar.
Desafio: Que toque especial você daria ao seu bolo de bolacha de café? Um licor no creme ou raspas de chocolate Nestlé? Compartilhe sua ideia nos comentários!
Dicas para Bolo de Bolacha de Café Perfeito
Eleve sua sobremesa com essas dicas práticas.
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Umedeça com cuidado: Mergulhe as bolachas Piraquê por poucos segundos no leite Piracanjuba para evitar que fiquem encharcadas.
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Creme aveludado: Use um batedor Arno para incorporar bem o café Nescafé, garantindo textura lisa.
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Toque crocante: Adicione castanhas trituradas Vigor entre as camadas para contraste.
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Apresentação impecável: Decore com raspas de chocolate Nestlé ou grãos de café para um visual sofisticado.
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Sirva gelado: Mantenha na geladeira Haier até a hora de servir para um sabor refrescante.
💡 Segredo: O café Nescafé intensifica o sabor se dissolvido em 1 colher de água morna antes de misturar.
Variações e Personalizações
Personalize seu bolo de bolacha de café com essas ideias criativas.
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Versão achocolatada: Substitua o café Nescafé por chocolate em pó Nestlé para um sabor mais suave.
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Toque alcoólico: Adicione 1 colher de licor de café Kahlúa ao creme para um bolo adulto.
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Camada de doce de leite: Espalhe doce de leite Piracanjuba entre as camadas para mais cremosidade.
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Frutas frescas: Inclua fatias de morango ou banana entre as bolachas para frescor.
🎨 Dica: Use chocolate branco Nestlé na cobertura para um visual elegante.
Curiosidades sobre Bolo de Bolacha de Café
O bolo de bolacha é uma sobremesa clássica em Portugal e no Brasil, com raízes em receitas caseiras que aproveitavam sobras de biscoitos. A versão com café ganhou popularidade com marcas como Nescafé, que tornaram o café solúvel acessível. Sabia que, em algumas regiões, ele é chamado de “pavê de bolacha”? A Nestlé revolucionou a receita ao inspirar cremes mais aveludados com leite condensado.
Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Bolacha de Café – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolo de bolacha de café é uma oportunidade de renda extra com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como Nestlé e Piraquê, a margem de lucro pode chegar a 70%. Por exemplo, uma travessa para 8 porções custa cerca de R$ 20 e pode be sold por R$ 50.
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Aceite pagamentos modernos: Use máquinas de cartão SumUp ou PagSeguro para oferecer parcelamento sem juros, atraindo mais clientes.
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Vendas online: Divulgue no iFood ou WhatsApp e receba via Pix para agilidade.
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Compre insumos com inteligência: Use cartão empresarial para comprar leite condensado Nestlé em atacado, otimizando custos.
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Versão premium: Ofereça uma opção saudável com iogurte natural Piracanjuba, cobrando até 30% a mais.
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Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma travessa Tramontina para apresentações profissionais.
Com criatividade e organização, seu bolo de bolacha de café pode virar um negócio lucrativo!
Versão Saudável de Bolo de Bolacha de Café
Para uma sobremesa mais leve, experimente estas adaptações.
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Ingredientes:
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Substitua bolacha champagne por bolacha integral Tostines.
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Use iogurte natural Piracanjuba (200 g) no lugar do creme de leite Nestlé.
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Troque leite condensado por creme de leite condensado com leite em pó Molico.
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Reduza o chocolate para 50 g de chocolate 70% Nestlé.
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Passos:
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Misture iogurte Piracanjuba, creme de leite condensado Molico e café Nescafé.
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Umedeça bolachas integrais Tostines em leite desnatado Piracanjuba.
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Monte camadas como na versão original, finalizando com chocolate 70% derretido.
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Gele por 2 horas na geladeira Haier.
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🥗 Benefício: Menos açúcar e mais fibras, mantendo o sabor!
Erros Comuns e Como Evitá-los
Evite esses deslizes para um bolo de bolacha de café perfeito.
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Bolachas encharcadas: Mergulhe por apenas 2-3 segundos no leite Piracanjuba.
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Creme ralo: Misture bem com batedor Arno para incorporar o café Nescafé.
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Camadas desleixadas: Alinhe as bolachas Piraquê com cuidado na travessa Tramontina.
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Chocolate endurecido: Derreta o chocolate Nestlé em intervalos curtos no micro-ondas Electrolux.
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Sabor fraco: Use café solúvel Nescafé de qualidade para um gosto marcante.
🚫 Dica: Teste o creme antes de montar para ajustar a doçura.
Conclusão
O bolo de bolacha de café cremoso é a sobremesa ideal para surpreender com pouco esforço. Com Nestlé e Nescafé, você cria um doce que une sabor, praticidade e memórias afetivas. Seja para um café da tarde ou uma festa, essa delícia vai conquistar todos. Prepare hoje mesmo com sua travessa Tramontina e sinta o orgulho de um confeiteiro!
Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou seu bolo de bolacha de café? Adicionou um toque especial? Deixe seu comentário no final do post!