Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango Perfeito em 60 Minutos – Receita Irresistível!

Introdução

Se você está procurando a receita perfeita para um bolo de aniversário delicioso e sofisticado, o bolo de aniversário de chocolate com morango é a escolha ideal! Essa combinação clássica une o sabor intenso do chocolate com a leveza e frescor dos morangos, criando uma sobremesa irresistível para qualquer celebração.

Com ingredientes de qualidade, como chocolate Nestlé e chantilly Piracanjuba, você garante um bolo de aniversário com textura macia, recheio cremoso e um visual incrível. Além disso, essa receita inclui truques para um preparo fácil e profissional. Vamos aprender a fazer esse bolo delicioso?

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Ingredientes e Substituições para o Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango

Ingredientes da Massa

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo (use óleo de girassol para um sabor mais neutro)
• 1 xícara de leite Piracanjuba
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha Dr. Oetker
• 2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
• ¾ de xícara de cacau em pó Nestlé ou Garoto
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Ingredientes para o Recheio e Cobertura

• 500 ml de creme de leite fresco Piracanjuba
• 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro União
• 300 g de chocolate meio amargo Lindt ou Nestlé
• 2 caixas de morangos frescos
• ½ xícara de leite condensado Moça (Nestlé)

Substituições

• O chocolate meio amargo Nestlé pode ser trocado por Hershey’s ou Garoto.
• Para uma versão sem lactose, utilize leite Piracanjuba Zero Lactose e creme de leite vegetal.
• O açúcar pode ser substituído por adoçante culinário para uma versão menos calórica.

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Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Utensílios

• Batedeira Arno ou Philips Walita
• Formas redondas de 20 cm (Tramontina ou Brinox)
• Espátula de confeitaria
• Faca afiada para cortar os morangos
• Ralador para fazer raspas de chocolate

Tempo de Preparo

• Preparo da massa: 20 minutos
• Montagem e recheio: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora

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Modo de Preparo do Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango

1. Preparando a Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas com manteiga e farinha.
2. Na batedeira Arno, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite Piracanjuba, misturando bem.
4. Peneire a farinha de trigo Dona Benta e o cacau em pó Garoto, incorporando aos poucos.
5. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Divida a massa entre as formas e asse por 30 minutos.

2. Preparando o Recheio

1. Derreta o chocolate meio amargo Nestlé em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Bata o creme de leite fresco Piracanjuba com o açúcar de confeiteiro até atingir o ponto de chantilly.
3. Separe metade do chantilly para a cobertura e misture a outra metade com o chocolate derretido para o recheio.

3. Montagem do Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango

1. Corte os bolos ao meio para obter quatro camadas.
2. Recheie alternando camadas de bolo, creme de chocolate e morangos fatiados.
3. Cubra com chantilly Piracanjuba e decore com raspas de chocolate Lindt e morangos inteiros.

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Dicas para um Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango Perfeito

• Use ingredientes de qualidade: O chocolate Nestlé ou Lindt garantem um sabor mais intenso.
• Bolo mais úmido: Regue as camadas com um pouco de leite condensado Moça diluído em leite.
• Evite morangos aguados: Lave-os antes e seque bem com papel toalha antes de usar.

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Variações e Personalizações para o Bolo de Chocolate com Morango

• Com brigadeiro: Substitua o recheio de chantilly por brigadeiro feito com leite condensado Moça e chocolate em pó Nestlé.
• Com Nutella: Acrescente uma camada de Nutella para um toque especial.
• Sem glúten: Use farinha de amêndoas no lugar da farinha de trigo.

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Curiosidades sobre o Bolo de Aniversário de Chocolate com Morango

O bolo de aniversário de chocolate com morango é um clássico dos aniversários no Brasil, mas a versão com morangos ganhou popularidade por trazer um frescor especial à sobremesa. Chocolates finos como Lindt e Hershey’s foram incorporados às receitas modernas, tornando essa delícia ainda mais sofisticada!

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