Quem não ama um docinho que lembra tardes felizes com a família? Esses mini donuts caseiros com toque de Nestlé vão conquistar seu coração! Qual sabor você escolheria para compartilhar com quem ama? Conta nos comentários!
Mini donuts caseiros fofinhos são a pedida perfeita para adoçar seu dia com praticidade e sabor! Esses docinhos, que combinam uma massa leve com coberturas irresistíveis, são ideais para lanches, festas ou momentos especiais com quem você ama. Com ingredientes simples e um toque de marcas como Nestlé e Piracanjuba, você cria uma sobremesa que encanta crianças e adultos em apenas 30 minutos.
Seja para um café da tarde descontraído ou uma reunião com amigos, esses mini donuts caseiros são versáteis e fáceis de personalizar. Com utensílios como a frigideira Tramontina e o forno Arno, você garante um resultado profissional sem complicações. Vamos mergulhar nesse mundo de doçura?
Ingredientes e Substituições 🥄
Para cerca de 20 mini donuts caseiros, você vai precisar de:
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2 xícaras de farinha de trigo (use farinha Moinho Globo para textura leve)
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1/2 xícara de açúcar (refinado ou cristal)
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2 colheres de chá de fermento em pó (Royal para crescimento perfeito)
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1/2 colher de chá de sal
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1 ovo grande (de preferência orgânico)
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3/4 xícara de leite integral (Piracanjuba para cremosidade)
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2 colheres de sopa de manteiga derretida (Piracanjuba ou Aviação)
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1 colher de chá de essência de baunilha (Dr. Oetker para aroma marcante)
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Óleo (Liza para fritar, cerca de 500 ml)
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200 g de chocolate ao leite Nestlé (para cobertura)
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Confeitos coloridos (Mavalério para decorar)
Substituições:
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Leite integral → Leite desnatado Piracanjuba ou leite vegetal Alpro.
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Chocolate ao leite Nestlé → Chocolate branco Nestlé ou creme de avelã Italac.
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Manteiga → Margarina Qualy para uma versão mais acessível.
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Farinha de trigo → Mistura sem glúten Schär para intolerantes.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
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Forma para mini donuts Tramontina (ou frigideira rasa para fritar)
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Batedeira Arno Planetária (ou fouet para misturar à mão)
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Pincel culinário Tramontina Caribe (para untar)
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Tigela grande de vidro ou inox
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Colher medidora e espátula de silicone
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Papel-toalha para escorrer
Tempo:
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Preparo: 15 minutos
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Cozimento: 15 minutos (frito ou assado)
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Total: 30 minutos
Modo de Preparo
Siga estes passos simples para criar mini donuts caseiros perfeitos:
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Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha Moinho Globo, o açúcar, o fermento Royal e o sal. Reserve.
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Misture os líquidos: Em outra tigela, bata o ovo com o leite Piracanjuba, a manteiga derretida Piracanjuba e a essência de baunilha Dr. Oetker. Use a batedeira Arno para uma textura homogênea.
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Combine tudo: Adicione os líquidos aos secos, mexendo com uma espátula até formar uma massa lisa. Não bata demais!
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Molde os donuts: Unte a forma Tramontina com óleo Liza. Coloque a massa em um saco de confeitar e preencha 2/3 de cada cavidade. Se fritar, modele com as mãos ou cortadores.
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Cozinhe: Para assar, leve ao forno Arno preaquecido a 180°C por 10-12 minutos. Para fritar, aqueça o óleo Liza a 170°C e frite por 1-2 minutos de cada lado. Escorra em papel-toalha.
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Cubra e decore: Derreta o chocolate Nestlé em banho-maria. Mergulhe os donuts e finalize com confeitos Mavalério.
Desafio: que cobertura criativa tornaria seus mini donuts caseiros inesquecíveis? Um toque de limão? Caramelo salgado? Compartilhe sua ideia nos comentários!
Dicas para Mini Donuts Caseiros Perfeitos 💡
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Massa fofinha: Não sove a massa; apenas misture até incorporar para garantir leveza.
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Temperatura do óleo: Use um termômetro ou teste com um pedacinho de massa. O óleo Liza deve estar a 170°C para não encharcar.
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Cobertura uniforme: Mergulhe os donuts ainda mornos no chocolate Nestlé para um acabamento brilhante.
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Armazenamento: Guarde em pote hermético por até 3 dias. Reaqueça no forno Arno por 5 minutos a 150°C.
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Toque gourmet: Adicione uma pitada de canela Vigor à massa para um sabor especial.
Variações e Personalizações 🎨
Torne seus mini donuts caseiros únicos com estas ideias:
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Donuts de chocolate intenso: Use chocolate amargo Nestlé 70% na cobertura.
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Versão cítrica: Misture raspas de limão à massa e cubra com glacê de açúcar Dr. Oetker.
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Recheados: Injete creme de avelã Italac com um bico de confeitar após assar.
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Veganos: Substitua o ovo por 1/4 xícara de purê de maçã e use leite vegetal Alpro.
Curiosidades sobre Mini Donuts Caseiros
Os donuts surgiram nos EUA no século XIX, mas os mini donuts caseiros ganharam fama por sua praticidade em festas. A Nestlé revolucionou as coberturas com chocolates acessíveis, enquanto marcas como Piracanjuba trouxeram cremosidade às massas. Sabia que, em feiras americanas, os mini donuts são fritos na hora e servidos quentinhos em saquinhos de papel?
Como Ganhar Dinheiro com Mini Donuts Caseiros – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender mini donuts caseiros é um negócio lucrativo com baixo investimento! Com ingredientes acessíveis como farinha Moinho Globo e chocolate Nestlé, a margem de lucro pode chegar a 70%. Veja como começar:
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Produção barata: Compre insumos no atacado e use cartão de crédito empresarial para parcelar sem juros.
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Vendas práticas: Aceite Pix ou cartão via maquininhas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros.
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Canais de venda: Divulgue no iFood, Shopee ou redes sociais. Entregue em caixinhas personalizadas.
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Versão premium: Ofereça opções saudáveis com leite vegetal Alpro ou recheios gourmet para cobrar mais.
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Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para maior produção.
Com criatividade, seus mini donuts caseiros podem virar uma renda extra incrível!
Versão Saudável de Mini Donuts Caseiros 🥗
Para uma opção leve, troque ingredientes calóricos:
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Farinha: Use farinha integral Moinho Globo ou aveia Quaker.
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Açúcar: Substitua por mel ou adoçante natural Stevia.
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Leite: Opte por leite vegetal Alpro ou iogurte natural Piracanjuba.
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Cobertura: Derreta chocolate 70% Nestlé ou use pasta de amendoim Amendo Power.
Passos adaptados:
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Misture a farinha integral, adoçante, fermento e sal.
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Combine o iogurte Piracanjuba, 1 ovo e essência de baunilha Dr. Oetker.
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Asse na forma Tramontina a 180°C por 12 minutos.
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Cubra com pasta de amendoim Amendo Power.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Massa pesada: Não exagere na farinha. Meça com colher medidora.
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Donuts encharcados: Mantenha o óleo Liza a 170°C e frite poucos de cada vez.
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Cobertura escorrendo: Deixe os donuts esfriarem antes de mergulhar no chocolate Nestlé.
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Quebra na forma: Unte bem a forma Tramontina com pincel e óleo Liza.
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Sabor sem graça: Adicione uma pitada de sal ou canela Vigor à massa.
Conclusão
Os mini donuts caseiros são a combinação perfeita de sabor, praticidade e diversão! Com marcas como Nestlé, Piracanjuba e Tramontina, você cria docinhos que encantam em apenas 30 minutos. Seja para um lanche rápido ou uma festa inesquecível, eles sempre fazem sucesso. Prepare hoje e surpreenda quem você ama!
Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficaram seus mini donuts caseiros? Testou uma cobertura diferente? Deixe seu comentário no final do post!