Geladinho de Milho Verde Cremoso Pronto em 15 Minutos

O Geladinho de Milho Verde é uma sobremesa refrescante, deliciosa e incrivelmente simples de preparar. Com seu sabor marcante e textura cremosa, ele traz o toque caseiro e acolhedor de uma receita tradicional brasileira. Em apenas 15 minutos, você pode criar um geladinho que fará sucesso entre adultos e crianças.

Hoje, vamos ensinar você a preparar essa delícia em 5 passos simples, com curiosidades que vão enriquecer sua experiência culinária. Prepare os ingredientes e experimente o geladinho mais cremoso da sua vida!

Ingredientes e Substituições

Ingredientes:

• 2 espigas de milho verde ou 2 latas de milho em conserva (escorridas);
• 500ml de leite integral;
• 1 lata de leite condensado (395g);
• 1 lata de creme de leite (200g);
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional);
• Sacos plásticos para geladinho.

Substituições:

• Leite integral: Use leite de coco para um toque mais tropical.
• Açúcar: Substitua por adoçante ou mel para uma opção mais leve.
• Milho fresco: Utilize milho congelado para agilizar o preparo.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Utensílios:

• Liquidificador;
• Peneira fina;
• Tigela grande;
• Funil;
• Sacos plásticos para geladinho.

Tempo Total:

• Preparo: 15 minutos;
• Congelamento: 4 a 6 horas;
• Total: Aproximadamente 6 horas.

Modo de Preparo

1. Bata o milho com o leite:

• No liquidificador, coloque o milho verde e o leite. Bata por 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.

2. Coe a mistura:

• Passe o líquido por uma peneira fina, pressionando bem para extrair todo o líquido. Descarte o bagaço.

3. Adicione os demais ingredientes:

• Volte o líquido coado para o liquidificador e adicione o leite condensado, o creme de leite e o açúcar (se desejar). Bata novamente até ficar cremoso.

4. Encha os sacos:

• Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos sacos plásticos para geladinho de milho verde, deixando um pequeno espaço vazio para fechar. Dê um nó bem firme.

5. Leve ao congelador:

• Coloque os geladinhos no congelador e deixe por pelo menos 4 horas, ou até ficarem bem firmes. Sirva e aproveite!

Dicas para um Geladinho de Milho Verde Perfeito

• Escolha o milho certo: Se usar milho fresco, prefira espigas maduras para um sabor mais intenso.
• Mais cremosidade: Adicione 2 colheres (sopa) de leite em pó à mistura para um resultado ainda mais cremoso.
• Varie os sabores: Experimente misturar canela ou coco ralado à massa para criar uma versão personalizada.

Curiosidades sobre o Geladinho de Milho Verde

1. Tradição brasileira

O milho verde é um dos ingredientes mais populares da culinária brasileira, especialmente em festas juninas. Sua versatilidade permite criar pratos doces e salgados que agradam a todos.

2. O geladinho pelo Brasil

Conhecido como gelinho, sacolé ou chup-chup em diferentes regiões do Brasil, essa sobremesa é uma verdadeira paixão nacional. Cada estado tem suas variações e nomes carinhosos para o doce.

3. Milho como superalimento

Rico em fibras e vitaminas, o milho é um alimento altamente nutritivo. Ao transformar esse ingrediente em um geladinho, você cria uma sobremesa que é tão deliciosa quanto nutritiva.