Se você adora doces cremosos e irresistíveis, vai se apaixonar por essa receita de creme de leite Ninho! Feito com ingredientes simples e um modo de preparo super fácil, ele é perfeito para recheios de bolos, coberturas ou até mesmo para ser saboreado puro. O segredo para a textura incrível? O uso do Leite Ninho da Nestlé, que garante um sabor inconfundível e sofisticado.
Por que essa receita é incrível?
- Rápida e fácil: fica pronta em menos de 10 minutos!
- Versátil: pode ser usado em bolos, tortas, trufas e muito mais.
- Textura perfeita: super cremoso e aerado, com um toque especial do Leite Ninho.
Vamos direto ao preparo? Pegue seus ingredientes e siga o passo a passo!
Ingredientes e Substituições para o Creme de Leite Ninho
Para fazer essa delícia, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado – Recomendo o Moça da Nestlé pela cremosidade perfeita.
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal – Use Piracanjuba ou Aviação para um sabor mais suave.
- ½ xícara de leite Ninho (ou outro leite em pó de qualidade) – O original da Nestlé é imbatível!
- 1 caixinha de creme de leite – Escolha Nestlé, Piracanjuba ou Elegê para um creme mais aveludado.
- ½ xícara de leite integral – Prefira marcas como Itambé, Piracanjuba ou Italac.
- 1 colher de sopa de amido de milho – Garantia de um creme mais consistente! O da Maizena é uma ótima escolha.
Posso substituir algum ingrediente?
- Se quiser um creme mais leve, troque o creme de leite por iogurte natural Nestlé.
- Para uma versão sem lactose, utilize leite condensado e creme de leite Piracanjuba Zero Lactose.
- Se quiser um toque extra de sabor, adicione essência de baunilha da Dr. Oetker.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo do Creme de Leite Ninho
Utensílios
- Panela antiaderente – Recomendo Tramontina ou Brinox para evitar que grude.
- Espátula de silicone – Prefira marcas como OXO ou Brinox para misturar bem.
- Batedeira ou mixer – Um Philips Walita ou Arno deixará o creme ainda mais aerado.
Tempo de Preparo
- Preparo: 10 minutos
- Tempo total: 10 minutos
Modo de Preparo do Creme de Leite Ninho
Siga este passo a passo para um creme perfeito:
- Em uma panela, adicione o leite condensado Moça, a manteiga Piracanjuba e o Leite Ninho.
- Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela, mexendo bem para evitar grumos.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente com uma espátula de silicone.
- Assim que o creme engrossar e começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Acrescente o creme de leite Nestlé e misture bem até ficar homogêneo.
- Se quiser um creme mais aerado, bata por 2 minutos com um mixer ou batedeira Philips Walita.
Deixe esfriar e pronto! Agora você tem um creme de leite Ninho incrível para rechear e cobrir suas sobremesas.
Dicas para um Creme de Leite Ninho Perfeito
- Evite empelotar: dissolva bem o leite em pó antes de levar ao fogo.
- Use ingredientes de qualidade: Leite Ninho Nestlé faz toda a diferença no sabor.
- Quer um creme mais leve? Substitua parte do leite condensado por creme de leite fresco Piracanjuba.
- Gosta de um toque mais doce? Acrescente 1 colher de sopa de leite condensado extra.
Variações e Personalizações do Creme de Leite Ninho
O creme de leite Ninho é versátil e pode ser personalizado de várias formas:
- Com chocolate: Adicione chocolate Lindt derretido para um toque gourmet.
- Com frutas: Misture pedaços de morango ou maracujá para uma sobremesa mais refrescante.
- Versão fitness: Substitua o leite condensado por leite condensado sem açúcar Piracanjuba e use adoçante.
Curiosidades sobre o Creme de Leite Ninho
Você sabia que o Leite Ninho foi lançado no Brasil nos anos 1940 pela Nestlé? Inicialmente, era vendido apenas como um leite em pó nutritivo para crianças, mas logo conquistou a confeitaria e virou ingrediente essencial de doces como brigadeiros, bolos e recheios.
Outro fato interessante é que o leite em pó da Nestlé contém mais proteínas do que o leite comum, o que o torna ideal para receitas mais cremosas e consistentes.
Como Ganhar Dinheiro Vendendo Sobremesas com Creme de Leite Ninho
Se você busca uma renda extra ou quer abrir um negócio lucrativo, vender doces com creme de leite Ninho pode ser uma excelente opção! Veja algumas estratégias:
- Venda online com pagamento facilitado: Aceite Pix, Mercado Pago e PagSeguro para pagamentos rápidos.
- Parcelamento no cartão de crédito: Ofereça limite especial e parcelamento sem juros para atrair mais clientes.
- Aproveite marketplaces: Venda pelo Shopee, iFood e Rappi para expandir seu público.
- Invista em embalagens bonitas: Use potinhos personalizados e crie kits para presentear.
💡 Dica Bônus: Se pretende crescer no ramo, considere abrir um CNPJ MEI e solicitar um cartão de crédito empresarial para comprar ingredientes e utensílios parcelados!
Veja também: Como fazer café na cafeteira italiana
Erros Comuns ao Fazer o Creme de Leite Ninho e Como Evitá-los
Evite problemas seguindo essas dicas:
❌ O creme ficou muito líquido?
✅ Cozinhe um pouco mais para engrossar ou adicione mais Leite Ninho Nestlé.
❌ Ficou empelotado?
✅ Misture bem antes de levar ao fogo e mexa sem parar durante o cozimento.
❌ Ficou com gosto de farinha?
✅ Cozinhe bem para eliminar o sabor do amido de milho.
Conclusão
O creme de leite Ninho é uma sobremesa incrível, fácil de fazer e cheia de possibilidades! Com a qualidade dos produtos Nestlé, Piracanjuba e Maizena, você pode criar doces irresistíveis e até transformar essa receita em um negócio lucrativo. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor e a cremosidade desse doce!
