Bolo Furado de Chocolate Gelado em 1 Hora com Nestlé

Quem não ama um bolo furado de chocolate gelado que lembra as festas de família? Qual é a sua memória mais doce com esse clássico? Conta nos comentários! 🍰

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Bolo furado de chocolate gelado é a sobremesa que conquista corações com sua textura fofinha e calda cremosa. Feito em apenas 1 hora, é perfeito para reuniões, aniversários ou um momento de indulgência. Com ingredientes simples e marcas confiáveis como Nestlé e Tramontina, você vai surpreender a todos com um doce inesquecível.

Essa delícia combina praticidade e sabor, ideal para quem busca impressionar sem passar horas na cozinha. Vamos mergulhar nesse clássico brasileiro que une nostalgia e inovação, usando produtos como o chocolate em pó Nestlé e utensílios Tramontina para um resultado impecável.

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Ingredientes e Substituições

Para um bolo furado de chocolate gelado perfeito, reúna:

• Massa:

  • 3 ovos médios

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Dona Benta

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó Nestlé 50% cacau 🥄

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  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

  • ¾ xícara (chá) de óleo de soja Liza

  • 1 xícara (chá) de água morna

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker

• Calda:

  • 1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)

  • 1 xícara (chá) de leite integral Piracanjuba

  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó Nestlé 50% cacau

  • 1 colher (sopa) de margarina Qualy

• Cobertura (opcional):

  • 200 g de chocolate ao leite Nestlé, derretido

  • Granulados Vigor para decorar

Substituições:

• Chocolate em pó Nestlé → cacau em pó 100% Amma.

• Leite condensado Nestlé → creme de leite Piracanjuba para uma versão menos doce.

• Margarina Qualy → manteiga Piracanjuba para um toque mais artesanal.

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Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Prepare-se com:

• Forma redonda com furo central Tramontina Caribe (24 cm) 🍳

• Batedeira planetária Arno

• Panela pequena Tramontina Solar

• Colher de silicone Tramontina Utilità

• Forno elétrico Britânia

Tempo:

• Preparo: 20 minutos

• Forno: 35-40 minutos (180°C)

• Total: ~1 hora

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Modo de Preparo

Siga esses passos simples para um bolo furado de chocolate gelado irresistível:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte a forma Tramontina com margarina Qualy e polvilhe farinha Dona Benta.

2. Prepare a massa: Na batedeira Arno, bata os ovos, o açúcar e o óleo Liza até formar um creme claro. Adicione o chocolate em pó Nestlé e a água morna, misturando bem.

3. Incorpore os secos: Peneire a farinha Dona Benta e o fermento Dr. Oetker, misturando delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.

4. Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!

5. Prepare a calda: Em uma panela Tramontina, misture o leite condensado Nestlé, o leite Piracanjuba, o chocolate em pó Nestlé e a margarina Qualy. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

6. Fure o bolo: Após assar, deixe o bolo esfriar por 10 minutos. Com um garfo, faça furos por toda a superfície. Despeje a calda quente sobre o bolo, garantindo que penetre bem.

7. Finalize: Leve à geladeira por 30 minutos. Se quiser, derreta o chocolate ao leite Nestlé em banho-maria e cubra o bolo. Decore com granulados Vigor.

Desafio: que toque especial você daria a esse bolo furado de chocolate gelado? Um recheio diferente ou uma decoração única? Compartilhe sua ideia nos comentários!

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Dicas para um Bolo Furado de Chocolate Gelado Perfeito

• Textura fofinha: Use ovos em temperatura ambiente para uma massa mais aerada.

• Calda uniforme: Fure o bolo ainda morno para a calda penetrar melhor.

• Sabor intenso: Adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha Dr. Oetker à massa.

• Decoração caprichada: Use chocolate derretido Nestlé com um bico de confeitar Tramontina para desenhos elegantes. 💡

• Conservação: Guarde na geladeira em um recipiente hermético Tupperware por até 3 dias.

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Variações e Personalizações

Torne seu bolo único com estas ideias:

• Versão tropical: Adicione ½ xícara de coco ralado Vigor à massa e use leite de coco Sococo na calda. 🎨

• Toque cítrico: Misture raspas de laranja à massa e use chocolate branco Nestlé na cobertura.

• Bolo recheado: Antes de despejar a calda, adicione brigadeiro mole feito com leite condensado Nestlé.

• Vegano: Substitua ovos por 3 colheres (sopa) de linhaça hidratada e leite por bebida vegetal Alpro.

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Curiosidades sobre o Bolo Furado de Chocolate Gelado

O bolo furado de chocolate gelado é um clássico brasileiro, popularizado nas décadas de 80 e 90 em festas infantis. A Nestlé, com seu chocolate em pó, tornou a calda cremosa um ícone acessível. Hoje, é uma sobremesa versátil, presente em padarias e celebrações caseiras, sempre evocando memórias afetivas.

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Como Ganhar Dinheiro com Bolo Furado de Chocolate Gelado – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender bolos furados de chocolate gelado é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como Nestlé e Piracanjuba, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça:

• Vendas locais: Aceite cartão de crédito com máquinas SumUp (parcelamento sem juros) ou Pix para agilizar pagamentos.

• Pedidos online: Use iFood ou WhatsApp, promovendo em redes sociais com fotos atraentes.

• Versões premium: Crie opções saudáveis com iogurte natural Piracanjuba ou cacau 100% Amma, cobrando mais.

• Insumos econômicos: Compre em atacado com cartão empresarial para descontos.

• Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para maior produtividade.

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Versão Saudável de Bolo Furado de Chocolate Gelado

Para uma opção mais leve:

• Massa: Substitua farinha branca por integral Dona Benta e açúcar por adoçante culinário Linea. Use óleo de coco Copra.

• Calda: Troque leite condensado por iogurte natural Piracanjuba e cacau 100% Amma. Adoce com mel Mbee.

• Passos: Siga o mesmo modo de preparo, mas asse a 170°C para evitar ressecamento. 🥗

• Cobertura: Use chocolate 70% Amma derretido, sem granulados.

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Erros Comuns e Como Evitá-los

• Bolo ressecado: Não asse demais; verifique aos 35 minutos com um palito.

• Calda rala: Cozinhe até engrossar levemente, mexendo com colher Tramontina. 🚫

• Furos insuficientes: Faça furos profundos com garfo para a calda penetrar.

• Massa pesada: Peneire a farinha Dona Benta e misture o fermento Dr. Oetker por último.

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Conclusão

O bolo furado de chocolate gelado é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião. Com Nestlé, Tramontina e um toque de carinho, você cria um doce que une sabor e memórias. Prepare hoje e surpreenda quem você ama com essa delícia gelada!

Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou seu bolo furado de chocolate gelado? Qual variação você testou? Deixe seu comentário no final do post! 🍰