Introdução
Se você ama sobremesas cremosas e refrescantes, o sorvete de Ninho caseiro vai te conquistar! Com apenas alguns ingredientes e poucos minutos, você cria um sorvete irresistível, perfeito para os dias quentes ou para adoçar qualquer momento. Nesta receita, além de usar o famoso Leite Ninho da Nestlé, você também vai descobrir dicas para deixar o sorvete ainda mais cremoso, utilizando marcas renomadas como Piracanjuba e Elegê. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com uma sobremesa digna de sorveterias gourmet!
Ingredientes e Substituições [Sorvete de Ninho Caseiro]
Ingredientes:
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2 xícaras de leite em pó Ninho (Nestlé)
Substituição: Leite em pó Itambé ou Elegê. -
1 lata de leite condensado (Nestlé ou Piracanjuba)
Substituição: Leite condensado Italac ou Moça. -
2 caixas de creme de leite fresco (Piracanjuba, Elegê ou Nestlé)
Substituição: Creme de leite fresco Tirolez. -
200 ml de leite integral (Piracanjuba ou Italac)
Substituição: Leite semidesnatado para uma versão mais leve. -
1 colher (sopa) de emulsificante (Mix ou Arcolor)
Substituição: Goma xantana (opcional, para textura).
Dicas de Substituições:
- Para um sabor mais sofisticado, adicione 100g de chocolate branco derretido (Lindt ou Garoto) à mistura.
- Troque o leite integral por leite desnatado se desejar reduzir calorias.
- Para uma versão sem lactose, use produtos da linha Piracanjuba Zero Lactose.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo [Sorvete de Ninho Caseiro]
Utensílios:
- Batedeira (Arno ou Philips Walita)
- Tigela grande de inox (Tramontina)
- Forma de alumínio retangular (Tramontina)
- Espátula de silicone (OXO)
Tempo de Preparo:
- Preparo: 20 minutos
- Congelamento: 4 horas
- Tempo total: Aproximadamente 4 horas e 20 minutos
Modo de Preparo [Sorvete de Ninho Caseiro]
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Bata os ingredientes principais:
Na tigela da batedeira (Arno ou Philips Walita), adicione o leite condensado, o creme de leite fresco e o leite em pó (Nestlé). Bata em velocidade média até formar um creme homogêneo. -
Incorpore o leite integral:
Acrescente o leite integral (Piracanjuba) aos poucos, sem parar de bater. -
Adicione o emulsificante:
Coloque o emulsificante (Mix ou Arcolor) e aumente a velocidade da batedeira, batendo por mais 5 minutos até a mistura dobrar de volume. -
Armazenamento:
Despeje o creme na forma de alumínio (Tramontina) e cubra com plástico filme, garantindo que o filme toque diretamente o creme para evitar cristais de gelo. -
Congelamento:
Leve ao congelador por no mínimo 4 horas. O ideal é deixar durante a noite para obter a consistência perfeita.
Dicas para a Receita Perfeita [Sorvete de Ninho Caseiro]
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Cremosidade:
Use creme de leite fresco bem gelado (Piracanjuba), isso ajuda na consistência do sorvete. -
Sabor intenso:
Se desejar um sabor mais forte de leite em pó, acrescente mais 2 colheres de sopa de Leite Ninho na mistura. -
Evite cristais de gelo:
Bata bem o emulsificante (Mix) para garantir uma textura suave e cremosa.
Variações e Personalizações [Sorvete de Ninho Caseiro]
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Sorvete de Ninho Trufado:
Faça camadas de sorvete com ganache de chocolate meio amargo (Garoto ou Lindt). -
Com frutas:
Adicione pedaços de morango ou manga para um toque refrescante. -
Versão Fit:
Substitua o leite condensado por leite condensado zero açúcar (Piracanjuba).
Curiosidades sobre o Sorvete de Ninho Caseiro
O Leite Ninho, um produto da Nestlé, foi criado inicialmente para nutrição infantil, mas acabou se tornando um ingrediente queridinho em diversas sobremesas. A versatilidade desse leite em pó conquistou o paladar dos brasileiros, e o sorvete de Ninho caseiro é uma prova disso! A popularidade dessa receita cresceu tanto que muitas sorveterias artesanais adotaram o sabor como carro-chefe, sempre destacando o uso de produtos de alta qualidade como o Leite Ninho.
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Como Ganhar Dinheiro com Sorvete de Ninho Caseiro – Negócio Lucrativo e Pagamento Facilitado
Oportunidade de Renda Extra:
Vender sorvete de Ninho caseiro pode ser uma excelente forma de renda extra. Com um baixo investimento inicial, você transforma sua cozinha em um pequeno negócio lucrativo. Aposte na venda em potinhos individuais ou em embalagens maiores para festas.
Facilite o Pagamento:
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- Use o limite especial do cartão: Aproveite para comprar ingredientes de qualidade como o Leite Ninho Nestlé e o creme de leite Piracanjuba, ampliando a capacidade de produção.
Erros Comuns e Como Evitá-los [Sorvete de Ninho Caseiro]
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Sorvete com cristais de gelo:
Certifique-se de cobrir o sorvete com plástico filme em contato direto com o creme. -
Sabor suave demais:
Use sempre o Leite Ninho original para garantir o sabor característico e mais marcante. -
Textura arenosa:
Bata bem o creme de leite (Piracanjuba) para evitar que o sorvete fique granulado.
Conclusão [Sorvete de Ninho Caseiro]
Fazer sorvete de Ninho caseiro é uma forma deliciosa de adoçar o seu dia e surpreender a todos com uma sobremesa caseira e cheia de sabor. Com ingredientes de alta qualidade como Leite Ninho Nestlé e creme de leite Piracanjuba, o resultado é sempre cremoso e irresistível. Experimente essa receita hoje mesmo e compartilhe com a família e amigos. E, quem sabe, essa receita não se torna o início de um negócio lucrativo na sua vida?
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